打工人都回到岗位上啦？工作繁忙压力大，下班只想简单快速的吃好饭菜，华辉美食人来支招！教你10分钟就能搞定的快手菜，主食、菜都有了，荤素搭配营养好，少吃外卖更健康。打工人，记得对自己的身体好一点呀！
农家一碗香拌饭
鸡蛋、五花肉、青辣椒、小米椒、米饭、豆瓣酱、生抽、白糖
1、五花肉建议在超市买现成切好的，回家就不用自己切肉了；
2、热锅下油，倒入五花肉炒香；
3、洗净青辣椒和小米辣，直接用剪刀将其剪成一块块，掉入锅里，省了切菜的时间；
4、将鸡蛋打散，和其他食材一起翻炒均匀；
5、加入豆瓣酱、生抽、白糖调味，翻炒；
6、最后倒入白饭，白饭可以用隔夜冷饭也行，就省了煮饭的时间，翻炒均匀，出锅开吃。
肉末豆腐炒饭
嫩豆腐、肉末、小米辣、葱、米饭、生抽、蚝油、盐、白糖
1、肉末建议买现成一盒盒的，免去自己剁肉的功夫；
2、热锅下油，倒入五花肉炒香，小米辣洗净，直接用剪刀将其剪成一小粒掉入锅里；
3、翻炒出香味后，倒入嫩豆腐，直接用锅铲将豆腐铲碎；
4、倒入适量开水，加生抽、蚝油、盐、白糖调味，翻炒均匀；
5、盖上锅盖咕嘟5分钟左右，开盖倒入米饭，翻炒；
6、最后用剪刀将洗净的小葱剪成小粒撒入锅里，点缀一下，关火出锅，美美享用。
超超超快手面条
鸡蛋、面条、青菜（任何一种绿叶菜均可）、盐、生抽、猪油或者芝麻油
1、取一个干净的大碗，碗中放入盐、生抽、葱、猪油或者芝麻油；
2、热锅下油，打鸡蛋煎香，然后加入开水，放面条和洗净的青菜，一起烫熟；
3、装一勺煮面条的水，倒入碗中，将调料拌匀，然后放入煮好的面条、青菜、鸡蛋；
4、一碗营养满满又香又好吃的快手面就完成啦。
香菇火腿鸡蛋炒面
新鲜香菇、火腿、鸡蛋、白菜叶子、碱面、生抽、蚝油、盐、白糖
1、起锅烧水，水开后放入碱面，煮2分钟左右，捞出过冷水，备用；
2、香菇、火腿、小白菜切片，备用；
3、热锅下油，打入鸡蛋，快速翻炒，再倒入香菇、小白菜、火腿片，最后加入煮过的面条；
4、加适量生抽、蚝油、盐、白糖，翻炒均匀；
5、懒人快手炒面就搞定了，喷香喷香，非常好吃！
火腿孜然土豆
土豆、火腿肠、孜然粉、孜然粒、辣椒面、熟白芝麻、香葱、生抽、盐、白糖
1、土豆去皮切小方块，火腿肠切粒；
2、调小料：辣椒面、芝麻、孜然粉、孜然粒、盐、白糖，拌在一起，做成调味小料；
3、不粘锅放油，把土豆煎焦脆后，加适量清水煮熟；
4、然后放生抽和调好的小料，翻炒；
5、放入火腿，翻炒均匀，再撒点葱花，完美；
5、米饭、面食吃多了，偶尔来点土豆当主食也是非常不错的。
香煎鸡胸肉配青瓜
鸡胸肉、青瓜、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒、盐
1、鸡胸肉清洗干净直接下锅煎香，中途放点料酒；
2、待鸡胸肉煎至焦香后，洗净的青瓜直接用擦丝器擦成丝，直接掉入锅中；
3、鸡胸肉煎熟后直接用锅铲铲一块块；
4、加入生抽、蚝油、黑胡椒、盐调味，翻炒均匀；
5、低脂又健康的香煎鸡胸肉配青瓜就完成了，偶尔低脂饮食，更有益哦。
