相信有不少人同我一样，是个爱吃美食的人。但是要自己动手却又不敢恭维，一则是西式面点的配比问题，二是面包蛋糕虽然好吃，但是动手能力实在跟不上！于是乎，在街上寻寻觅觅符合自己审美又有口感的美食，亦或者在手机APP上找寻着评价比较好的店铺拼着团，点着外卖。然而一切的一切又会因为新闻里，朋友圈的网红美食存在着各种细菌超标，原料过期而心思不安。而我动手开始做一些点心的出发点估计会和大多数宝妈一致，那就是自己乱吃无所谓，可是我不能让我的孩子吃着不健康的食物而影响身体健康，影响学习，影响工作，影响婚姻，影响孙子孙女辈。好吧，又扯远了！一个出发点，为了避免过量添加剂，为了健康！为此，我专门在9月份报了一个西式面点师的学习班，大家一起学的过程中，发现学习的搅面机那叫一个大，一个爽，30多人份的面粉，*油，鸡蛋，糖进去，20分钟后就是一块成品面团啦！内心是震撼的！之前作为动手小白，我家只有面包机好么。和老师交流后，明白面包机搅和出来的面团和厨师机的区别还是很大的，终于找到孩子不爱吃面包机出来的面包了！于是乎，这次非常开心的体验了凯伍德厨师机，小白向大师进步的一个重要阶梯！附送的刮铲和扳手亦是锦上添花的好帮手！
速度旋钮上方的白色面盖打开是高速接口。机头灰色面盖打开是低速接口。这两个接口可以配置超多的配件，然后凯伍德就升级了。当然是要花钱买的。配件就好比是打游戏的副本，咔咔。碎肉，干磨，雪糕，切丝切片，果蔬压榨都有哦。但是我这里没有，所以不能给大家展示了。下方带刻度的就是开关机速度旋钮，轻轻松松就能转换搅拌速度。机头开启杆的使用方法是逆时针旋转，这样，机头上升和下降都很方便，机头上升后固定，就能随心换取你需要的桨啦。
4.6L的大容量盛器，满足家庭需要那是绰绰有余的。底部的盛器垫是配备在机器底部的，有效减缓使用过程中的摇摆及噪音。这款厨师机配备了3种搅拌桨。分别是K字桨，打蛋桨，搓面桨。K字桨可用于制作蛋糕，饼干，糖霜，馅饼，奶油卷以及马铃薯泥。打蛋桨可用于打蛋，制作炼乳，奶油，脱脂松糕，蛋白甜饼，芝士蛋糕及蛋奶酥等。搓面桨可用于混合发酵面团。（揉面的好帮手啊！）之前用手揉，揉到第二天起床抬不起胳膊的情况终于彻底摆脱了。最搞笑的是孩子在学校比妈妈，她说我妈妈的手臂比你妈妈的粗！掩面而泣啊！
安装搅拌桨前，先安装防溅面盖，是全透明的，安装后不影响观察过程，还有中途添加材料的小窗，特别实用，因为打开就能添加，不需要暂停机器。拿出材料，准备面包的材料，然后就要试机啦！搓面桨这次搅和的面团是准备做菠萝包和墨西哥包。将高粉，砂糖，酵母，蛋，牛奶，先加入厨师机。计时也开始，可以清楚地看到1分钟左右，液体和面粉已经完全混合了。
搅拌过程中，声音一般在70~80分贝左右。可以说比我家的面包机声音小，所以我是完全能接受这个声音的。6分钟左右面团已经是挺有劲道了。这个时候加盐，搅拌到听不到盐和盛器之间摩擦的声音。后再加入*油继续揉面。18分钟左右已经能出膜了。而且洞孔比较光滑，这样做出来的面包就可以有拉丝的感觉啦。当然也更松软。
K字桨接下来制作的墨西哥酱，低粉，糖粉，*油，蛋液用K字桨搅拌即可。因为*油冻得太厉害，所以图中的*油有颗粒感。实际上是已经非常滑，非常顺了。加入裱花袋，等会儿挤上发酵好的面团就能烤制香喷喷的面包了。
换上打蛋桨，加入淡奶油，分批次加糖。轻轻打开防溅面盖的小盖子，让女儿帮忙加入砂糖，不用停机，打蛋桨依着行星轨迹均匀快速的旋转着它的使命。
和做饭一样，最头疼的是清洗问题。刷锅洗碗头疼，洗刷烘焙工具也同样在以前困扰着我。然而这次的凯伍德清洗的过程非常愉快。打开热水龙头，连抹布都没有用，粘连的残留物就那么被水冲下来了，冲下来了，冲下来了。重要的事情说三遍！真的是太轻松了~我爱烘焙，我爱这款让烘焙更省时省力省心的凯伍德厨师机！
花了半天的时间烤制着孩子爱吃的西点，虽然菠萝皮有点歪，墨西哥酱也有点浇的多了，葡式西多士有那么点过火，但是孩子说味道很不错，她吃得开心是我最大的满足~好吧，孩子总是善解人意的夸着我，妈妈，你烤的纸杯蛋糕开花开得很好看！你的奶油红豆杯很绵密~你做的那条鱼身材和你很像！哈哈~开心过后，下去吃饭，咦，妈妈，大肉包没和面包一起拍照，还在锅上呢！我忘记了，我把大肉包忘记了。提了几次大肉包是因为我想告诉你，西点好帮手凯伍德，做中式面点也是很棒哒！
KENWOOD/凯伍德KHHWH厨师机家用全自动多功能小型揉面和面机淘宝旗舰店￥购买已下架
优点：揉面快，出手套膜快。打发奶油和酱料都很方便。省时，省力，省心。清洁方便，热水一冲即可。搅拌桨高低可调节，适应量多量少的问题。
缺点：如果能附送适用于高速，低速接口的几个小配件，那么这款厨师机就最棒啦！
