光阴似箭,岁月如梭,又到了年度盘点的时候。
这一年,我们都淘了哪些奇趣零食,哪些零食新上榜,又有哪些意想不到的零食正在悄悄流行……都在这张「无限回购」零食榜单里。
回顾年的购物车,千百样零食从天空飞过,不留痕迹,最后只有这23样真正最后留在了我心中。
「没事干研究院」的篇文章
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专门研究新手才会发愁的问题
剁手
好吃的
5大系列,20件年度无限回购
保留5件,新增15件
第一个系列叫「半夜饿疯挖冰箱」
有时候半夜馋起来,那些冷冰冰的食物已经无法满足我,这个时候零食得从冰箱找。研究院向来擅长淘宝熟食,吃个烧鹅乳鸽啊,就跟零食一样方便。
可以囤在冰箱的回购清单,明显比去年丰富了不少。
1和2.两种罐头:厦门姜母鸭,汪集肚片汤
这两年随着包装技术和物流的发展,淘宝上越来越多罐头类的半成品食物。罐头更像一个来自远方的外卖,无论何时何地,打开罐头,直接加热,就能吃上热乎乎的美味。
这两种经常买,一罐姜母鸭醇香浓郁。
厦门当地小店现做的姜母鸭,直接封装进罐头快递过来。加热后会有麻油的香气扑面而来,有微微姜的辛辣,鸭肉酥嫩入味。
剩下的汤汁下一口面线,绵软鲜滑,从胃暖到心。
另外一罐肚片来自武汉汪集地区,当地用瓦罐加井水煨汤,汤头鲜美甘甜,十分出名。常买这种肚片汤,配料表上特别标注了煨汤的水:地下水。
武汉的同事喝过以后说,就是家里妈妈的味道。
肚片处理得干净不腥气,很酥软,加白芸豆一起熬,汤头有一点稠度带豆花香,温润香醇,加热后撒一些胡椒粉,鲜香烫口。
Tips:
淘宝关键词「甘棠宫姜母鸭」保质期不长,买了最好立刻吃掉。罐子开起来不是很方便,小心割到手。淘宝关键词「吴太婆肚片汤」它家的土鸡汤比较有名,但和我们自己炖的清鸡汤不是一个风格,偏油偏咸,还是更喜欢肚片汤。最近集中试了不少罐头,许多罐头我们也是第一次见,竟然还挺好吃的,如果想看请留言,下周写一写。3.白巧克力流心核桃包
做老字号美食的时候被安利了广州酒家的包子,家中一直常备。早餐宵夜随时拿出来热一热,立马就能吃上热烘烘的流心包,口感新鲜!
该包子经向来挑剔的广东妹子认可:嗯,好吃的。
皮子蓬松软糯,热热的咬一口,内馅的红糖浆和白巧克力溢出,混着大块核桃粒,那叫一个香~(用白巧克力代替炼乳做内馅,更贵也更香)
以上描述来自研究员老字号零食榜单,更好老字号美食可以看文章:淘宝上有哪些值得买的老字号美食?
Tips:
淘宝关键词「广州酒家一个核桃包」包裹下单第二天就到了,物流和包装体验都不错。
4.拌一碗麻辣酱香甜水面
甜辣风味的酱汁,川内面食中的一道清流,办公室的江浙人民都很喜欢。只要在热水中烫过拨散,浇上酱料就可以吃了。面条筋道有嚼劲,酱汁有很迷人的花椒香气。
剁手
淘宝上能买到哪些好吃的面条?研究过种面食的男性研究员说:还是这款最推荐!嗯,表示同意。
Tips:
淘宝关键词「洞子口甜水面」他们家是代购,最好提前问清楚能不能次日送到,保证新鲜度,收到快点吃。平时不怎么吃辣,唯独这款面一直在回购。
5.豆乳火锅噗噜噗噜
一个好吃火锅底料,家中必须常备!吃火锅就像煮泡面一样方便,煮什么都好吃。
喜欢丸三的豆乳锅底,汤底又鲜又醇,有淡淡的豆奶香气和生姜微微的辛辣,搭配肉的油脂,清香解腻。
冬天最幸福的事情,就是和你一起喝着小酒吃火锅!
先涮肉,再加蔬菜,不用加水,多放些大白菜自然会出汤汁,而且汤头更鲜甜。
Tips:
淘宝关键词「丸三豆乳锅」最早是在日本的超市买到的,回国后一直在回购。
第二个系列叫「随时带着零食箱」
这一年,出差的频率明显提高,飞国内外写城市指南,到产地考察供应商,去全国各地做用户访谈……也是切身体会到了飞机上、火车上、高铁上,没有好吃的食物,嘴巴有多寂寞。
为了备战即将到来的春运,一番精挑细选后,新加了这一类可以塞进行李箱的零食,长途旅行同样适用哦。
6.迷你茶叶蛋
拆开即食的卤蛋,无添加防腐剂,带一点淡淡的沙茶酱香,卤得很香又入味,连蛋*芯子也已经吸收了卤汁变成淡淡的茶色,口感Q弹,越嚼越香。
Tips:
淘宝关键词「生发号淡水铁蛋沙茶味」拍照的是小号鹌鹑蛋,大颗的鸡蛋也很香,蛋*吸收了卤汁有些湿润,不会很干。
一致公认的火车好搭档,保温杯+卤蛋
7.烟熏鱿鱼片
海鲜类的小零食,高蛋白不怕胖,无聊时候可以解馋。
用烟熏烘烤,带着一股迷人香气,鱿鱼片香软带点湿润,日式调味,微微的酸度带出鲜味,不会很甜,越嚼越鲜美,很耐吃。
如果你想来罐啤酒,我也不拦着!
Tips:
淘宝关键词「出口A级品烟熏鱿鱼足片」看介绍是家做出口代工的工厂,味道的确跟在日本吃到的很像。
8.酒味泡面+香肠,有奇香
去年推荐过的,今年被塞进了行李箱。上火车带着它,你就赢了!
台湾烟酒局出品,在台湾也经常卖断货。
搭配高粱酒味的香肠,唔,有香甜的肉汁呢~
最特别的是配了一包红标纯米酒的料包,吃之前倒进去,扑鼻子香。
嗯,某次飞机延误好不容易到酒店,冲进房间第一件事就是烧水煮泡面
汤很清爽,没那么油腻。料包里还有枸杞、一点泡菜、鸡肉丁和姜片。
直接用水泡不用煮,真的很方便。因为没那么油腻,又很香,一直在回购。
Tips:
淘宝关键词「台湾公卖局麻油鸡面」泡面今年也吃了不少,免煮类的方便面里还是这款完胜,毕竟泡面一年也吃不到几次,不容易腻。还有花雕鸡和花雕酸菜牛肉口味的哦:)
第三个系列叫「下午四点的办公室」
一到下午四点,大家都开始觅食,总觉得得吃点儿什么,才能继续工作。办公室之间的零食分享,是个永远的话题,不但要好吃,还要新奇够时髦。
今年上榜的,统统都是新的,适合囤在办公室,拿出来安(祸)利(害)大家,立马下单去!
9和10.不要轻易拆开包装
蛋*鱼皮和薯片绝对是年度回购零食的第一名!
咸蛋*搭配炸到香脆的鱼皮,简直就是零食界的犯规选项,用了咖喱叶来去腥增香,有淡淡的椰香,东南亚风味十足~
另外这款咸蛋*的薯片,薯片切得很薄,炸得非常透,薯片的酥脆和咸蛋*的沙糯,同样加了咖喱叶,比起鱼皮来略甜,拆开以后根本停不下来!
还好有同事帮我一起分担,嘻嘻。
什么,这种零食办公室怕脏手?反正我都是用筷子夹的:)
Tips:
淘宝关键词「金鸭咸蛋*鱼皮」这款有椰子香,比较特别。
淘宝关键词「IRVINS咸蛋*薯片」快递容易碎,太碎的话,就用勺子舀着吃吧。
11.这种口感,让人迷恋
一小块就能享受三重芝士蛋糕的美妙~
芯子是柔软的奶油芝士+卡芒贝尔+马斯卡彭三种芝士,奶香回味后一点点海盐咸香,不甜腻。
喜欢芝士蛋糕但又怕胖的女生,吃一块小方就能享受美味啦
一口吃下去,外表是法式挞皮般松脆的壳子,微微烤过后内部蓬松,充满空气感。非常轻盈。
分享给同事,吃过后都睁大了眼睛:「唔,好有趣的口感哦,快发我链接!」
Tips:
淘宝关键词「森永芝士小方」
12.焦糖香气巧克力卷
这种会发出「咔滋咔滋」声音的食物,根本没有抵抗力。
芯子是一层可可味蛋卷,中间一层焦糖酱,外边包裹着香浓巧克力脆皮,咬一口酥酥脆脆的,香气一层又一层。
Tips:
淘宝关键词「LocMariaCrepes巧克力酥卷」Locmaria是每年只有进入冬季,圣诞节前后才会在costco店内出售的一种巧克力酥卷。一整个红色的盒子,非常圣诞。
有次抱了一大盒去办公室,结果一个下午就……没了!
第四个系列叫「晚上九点电脑前」
研究员有个怪毛病,就是看剧的时候一定要吃点什么,就好像看电影一定要吃爆米花一样!但又怕不知不觉吃太多,所以看剧必备的好搭档零食,都会刻意挑选一些「吃不胖的」。
低脂健康无添加的佛系养生风,从去年流行到今年,已经成为一种零食趋势。
13.比如这款无油薯片
嘴巴喜欢脆脆的食物,试试朝日的这款脱油烘烤薯片。名字虽然叫薯片,但吃起来更像是小时候吃的上好佳玉米卷,不油腻。
Tips:
淘宝关键词「朝日脱油薯片」更喜欢原味的,小包装的设计,带着吃非常方便。
热量嘛,一枚4大卡。唔,吃几片能停呢?
14.清凉下火好养生
不含明胶不添加防腐剂的凉茶味果冻。古法制作,口感香软滑溜有弹性,加了蜂蜜,清甜不腻,回味微苦。
看配料表也都是天然植物成分:水、白砂糖、凉粉、蜂蜜、茯苓、金银花、蒲公英、甘草、槐花、白芷、栀子、罗汉果、龟
Tips:
「梧州正宗双钱牌原味龟苓膏」龟苓膏是梧州的特产,双钱是当地人都认可的老牌子,这款微苦,我可以接受。对苦味敏感的可以买红豆味,比较香甜。
15.为什么你总能发现奇怪的零食?
海苔的咸鲜和榴莲的香甜,竟然还蛮搭的。脆片经过烘烤酥酥的,和海苔脆脆的口感搭配,咸中带甜,滋味变化无穷。
去年推荐了一款怪味的昆布糖,今年是这款榴莲海苔。
金枕头榴莲,一打开就是一股浓浓的榴莲味。开始可能觉得很奇怪,但吃着吃着,就上瘾了。
不知道有没有人和我一样,就是喜欢这种甜甜咸咸的复杂滋味!
Tips:
淘宝关键词「海苔金枕头榴莲片」榴莲爱好者千万别错过!
16.香甜软糯地瓜干
每年冬天都会买地瓜干吃,去年找到这家地瓜干最喜欢:软、糯、甜、香、干净,自然熟成,无添加。品质稳定,今年继续保留。
试了淘宝上十几家农家自制的,品质都不是很稳定,最后还是觉得这家靠谱。
Tips:
淘宝关键词「朝日有机红薯干天然无添加甜度高」
喜欢右边那种,左边绿色包装的红薯片厚一些,也挺香的,但没那么甜
「这个系列真的吃不胖嘛?」有人表示质疑。
「嗯,你管我。」
第五个系列叫「不喝没有味道的水」
恩,茶也好,果汁也好,乳制品也好,总之……不喝没有味道的水。
今年又找到几款新饮料,家中常备,多喝水大*继续壮大!
17.可回冲奶茶包,捧在手心的温暖
所有冲饮里,最喜欢这款可以重复泡的奶茶包。
用了日式烤茶工艺,喝起来像现煮的奶茶~有很多口味选择,最爱重烘焙和铁观音,茶味重一些,不会太甜。
当大家都开始蠢蠢欲动叫奶茶,你完全可以拿出这款奶茶包,胜过市面上大多数冲泡奶茶
Tips:
淘宝关键词「日出茶太可回冲」日出茶太好像只有台湾代购,价格偏高,但没办法,为了一口好喝的...18.又香又滑的原味豆浆
只有大豆和水,但就是特别香浓顺滑,比一般的豆浆更醇厚,很像家里用豆浆机现磨出来的。冬天早晨来一杯,非常治愈!去年就推荐过,今年继续保留~
「为什么不用豆浆机自己磨呢?豆子提前泡一晚上,早上提前半小时爬起来就行啦。」「哦,我还是直接买豆浆喝吧。」
可以加红糖或蜂蜜喝,会更好喝。
因为只有大豆和水,会有一些豆腥味儿,但可以接受。
Tips:
淘宝关键词「丸三无调整豆乳」
19.最受欢迎的办公室饮品
冬天的椰汁真是清甜滋润,去年推荐过的易拉罐椰子继续安利。
有了这个易拉罐的开口设计,简直跟喝雪碧可乐一样方便呢!随时随地可以打开一个捧着喝。
推荐好吃的水果(可以戳)时候就介绍过,这已经算不清楚是第几波回购
每当办公室的暖气让人头脑昏沉的时候,来一口清甜椰汁,立刻神清气爽,满血满魔。
Tips:
淘宝关键词「泰国易拉罐椰皇」
20.好像真的在吃苹果
农协牌的青森苹果汁,最近一直在回购。
用了%青森县苹果原汁,保留了一些果泥,果香浓郁,喝起来有熟苹果涩涩的味道,很天然。
冬天的冰箱里,有一瓶清甜的苹果汁,真的是很幸福呢。
Tips:
淘宝关键词「农协牌苹果汁1L」看瓶身上满满的奖章,就知道出身不凡。
去年推荐过青研的苹果汁,今年艾格老师的榜单里也推荐了:艾格吃饱了
淘宝上有哪些网购美食
两款是不同风格的调味,青研的偏酸更清新,这款则更加香甜一些,会两款交替着买。
最后特别温馨提示:头脑要保持清醒,吃零食也要合理安排节奏,配合适当运动。
真的不转出去,祸害别人么?
淘宝上有哪些好吃的
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老字号美食/家乡饮料
面条/冲饮/肉肉/糖果
咸蛋*零食/芝士零食/低卡路里零食
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这是「艾格吃饱了」的新手版块。
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