如何煮出浓稠的红豆粥只需加点它,汤粥 [复制链接]

如何煮出浓稠的红豆粥？只需加点“它”，汤粥浓稠，红豆软烂！

随着生活条件的提高，现在有很多的人也是越来越注重养生，不管春夏秋冬都是非常的喜欢喝一些营养粥，尤其是对于一些女性朋友来说，各种营养的粥类也是经常的会在餐桌上出现。在我们家，不管早上还是晚上，人人都要喝一碗粥的，喝粥可比纯牛奶还要营养，尤其是在粥里面放上各种各样的谷类，不仅美味营养价值也是很高的，特别是吃早餐的时候，来上一碗营养又美味的粥，一天精神都是满满的，这样不管干什么都充满信心。

在我们平日里，能喝到的粥类也是有很多，大米粥，小米粥，红豆粥，紫薯粥等等，不管是哪种粥，都是有它的营养价值的。今天给大家分享的是红豆粥，大家都知道红豆粥中主要用到的食材就是红豆了，红豆是一种非常有营养的食材，而且它还是红色的，大家都知道红色有补气血的作用，所以在煮粥的时候放一些红豆，对女性朋友来说也是非常有益的，而且经常喝红豆粥，对皮肤也是非常的好，皮肤好了，我们才更加的有自信。

红豆粥非常的好喝，但红豆却特别的难煮，如果不提前泡一下红豆，那在煮红豆的时候也许需要用到很长的时间，所以有很多的人，第2天如果要煮红豆粥，都会在提前一天晚上把红豆泡在清水里浸泡一夜之后，这样红豆在煮的时候才更容易的煮烂，其实这样也是比较麻烦的，而且有时候即使红豆泡了很长时间，煮出来的红豆粥都不一定非常的浓稠，所以这煮红豆粥也是需要掌握一定要的技巧的，今天给大家分享的就是，如何煮出早餐店那样浓稠的红豆粥？只需加点“它”，汤粥浓稠，红豆软烂！

我们先把适量的红豆清洗干净，然后用适量的清水把红豆浸泡起来，浸泡的时间不要过长了，要不会让红豆中的营养流失掉的，红豆浸泡好之后，我们在锅中放入适量的水，然后再放入红豆，接着再放入适量的食用碱，食用碱的目的就是为了加速红豆煮烂，而且这样也是可以让汤汁更加的浓稠，在煮红豆粥的时候，如果再多放一些红冰糖，这样不仅味道更加的好，而且糖稀也会让汤汁更加香浓的，等到红豆煮得差不多时，可以放入一些大米或者是小米，这样煮出来的红豆粥更加的营养更加的好喝。

其实，这煮红豆粥的小技巧也是卖早餐的嫂子告诉我的，她家的早餐店里的红豆粥特别的受欢迎，每天煮两大锅不到早上11点就卖光了，嫂子说，她在煮红豆粥时，就是因为放入了食用碱，所以红豆很快速就被煮烂了，红豆煮烂之后，再煮出来的粥更加的浓稠。如何煮出早餐店那样浓稠的红豆粥？只需加点“食用碱”，汤粥浓稠，红豆软烂！大家学会了吗？下次再做红豆粥时，别忘了试试这个方法，很简单实用的。