煮红豆汤，别直接把豆子下锅，多加上这一步，红豆开花起沙味道好今天我们要给大家分享的这个食材就是红豆有很多的人是比较喜欢吃红豆，小红豆的做法也都是比较多的，在夏天的时候红豆也可以做成红豆冰沙喝起来味道也都是非常美味的，小红豆里面所含有的淀粉含量，营养成分是比较高的，有很强的饱腹感，如果想要减肥的话也可以多喝一些红豆粥是比较利于减肥的，而且红的也是我们生活中不可缺少的，一个是采用很多的人比较喜欢喝八宝粥，它里面的主要食材就是用红豆制作而成的。而且除了这些红豆粥红豆冰沙之外还可以做成豆沙饼，豆月饼等这些都是离不开红豆的，而且红豆在古代的时候有非常优美的意思，就是红豆相思的含义。
而现在的天气也都是越来越暖和了，天气是越来越热了，夏天快要来临了，所以说有很多的人在喝醉的时候也不怎么喜欢和那些比较浓稠的粥，所以说这时也可以喝一碗红豆粥，补充人体的营养，而且也比较的清爽有利于消暑，夏天的时候也可以煮一碗红豆粥喝，也都是非常不错的，不过在这红豆粥的时候有很多的人煮的红豆不开花，所以喝起来口感就没有那么的好了，想要把红豆煮到开花前沙街上也都是需要有一定技巧的，接下来我们就来说一下红豆粥的做法吧。
在煮红豆粥的时候，首先要准备好一些红豆，要挑选那些比较优质的红豆，用冷水冲洗干净，然后再把它泡在清水里面，最少要泡半个小时，在喝红豆粥的时候要提前一天，晚上把它泡好，这样就可以让红豆充分吸收，里面的水分补起来就会比较好喝，而且也会比较容易开花，然后第2天的时候要把红豆捞出来，控干水分放到锅里面。
然后在里面加入适量的清水，煮开之后再转成小火煮一个小时，这样红豆就会慢慢的变软开花了，还会写上，接下来要在锅里面加入适量的冰糖和陈皮，要用它里面的一些温度把冰糖和什么全部都融化掉，搅拌均匀差不多的时候就可以了，这样的一碗红豆粥就做好了，你学会了吗？
