8天早餐分享，天天不重样，都是老公孩子爱吃的，做法简单营养好
春天来了，白天越来越长，早上起床天已经大亮，让人感觉很舒服。认真准备一家人的早餐，然后在阳光中拍下早餐的照片，一家人围坐在一起，开开心心吃早餐，充满活力的一天开始了。早餐非常重要，早餐的营养重要，吃早餐这件事情也特别重要，生活需要仪式感，对我们普通老百姓来说，一家人开开心心吃三餐就是最美的生活仪式。美好的一天从丰富营养营养的早餐开始，从开开心心吃早餐开始。分享我家8天早餐，看着漂亮吃着美味做着简单，都是家人很喜欢的美食。
01早餐一：红豆牛角面包、香菇酱炒鸡蛋、红豆核桃糊。
天天宅在家里，还把自己搞得特别忙，抽空做点面包，早餐当主食特别方便。红豆牛角面包的做法在我主页里面能找到，用波兰种做面包特别方便，做出来还特别好吃，柔软拉丝口感特别好。红豆也是自己煮的，特别好吃。只吃面包觉得太单一，二分钟炒个鸡蛋，加一勺海苔香菇酱拌了，特别好吃。用红豆薏米、核桃、红枣和糯米打了米糊，很好喝。
02早餐二：吐司面包、小白菜炒鸡蛋、山药糊。
每学一种面包，都要换着样子做好多次，用波兰种和面，出膜比较快，膜还特别好，用来做吐司也特别好，有吐司当早餐也特别好。用小白菜炒蛋搭配吐司面包片，挺好吃。这个搭配跟前面早餐一很像。山药糊最近吃得特别多，主要是方便，也能滋养脾胃。
03早餐三：鸡蛋肉松三明治、米糊。
女儿比较喜欢三明治，只要有吐司，肯定要吃三明治，家里材料不足，用肉松、煎蛋、奶酪做馅倒也挺好的。两片面包、一个煎蛋、两片奶酪，一个就吃饱了。再喝一杯米糊或者是牛奶，这个搭配孩子们都喜欢，就是缺点儿蔬菜。
04早餐四：吐司面包、鸡蛋煎西葫芦、卤牛肉、胡萝卜莲子汤。
这周面包吃得比较多，今天这早餐显然吐司面包不是主角，有西葫芦鸡蛋饼，还有卤牛肉，不吃面包也能饱。卤牛肉是我自己煮的，一次煮一大块约二斤左右，吃两天也挺好。胡萝卜、莲子、糯米和银耳打的汤，很好喝，营养也特别好。
05早餐五：煎蛋汉堡、小麦胚芽粥。
我把餐包做得特别大，早上切开，夹上煎蛋、火腿肠、再塞一点儿西兰花，挤上酱，妞儿吃一个就饱了。用小麦胚芽煮了汤，甜甜的很好喝。小麦胚芽跟麦片类似，水开后下锅稍煮就可以吃了，非常快好，营养还特别好。
06早餐六：山药蒸梨、驴打滚。
妞儿想吃雪媚娘，我给她换成驴打滚，都是糯米食儿，挺好吃。把山药和梨放一在起蒸，很好吃呢，蒸的时候加点水，汤也不用煮了，挺方便呢。驴打滚的做法我主页里面已经发布了，想学可以去看看。这个小吃特别简单，只要家里有糯米面，有豆子就可以做了，不需要特别的工具。
07早餐七：胚芽芝麻馒头、卤豆皮、山药核桃红米糊。
这个黑馒头很好吃，材料非常丰富，白面中加了小麦胚芽和芝麻，蒸出来甜甜的香香的，口感也特别好。主要是做法很简单，克面粉50克小麦胚芽30克芝麻加克水，用3克酵母和成面团，捏成小馒头稍加醒发就可以蒸的，比馒头简单多了。我卤了一大锅豆腐皮，家人都爱吃，连着吃两天也不会腻。用山药、红米、小米、核桃和红枣打了米糊，很好喝。
08早餐八：煮玉米、鸡蛋面汤、菠菜炒蛋、蔬菜馒头。
在小区的群里团了玉米，蒸了几次，都觉得不好吃，口感有点硬，后来才发现这个冻玉米要煮了才好吃，水量足了自然口感就好了，于是改变做法，变蒸为煮，果然很甜也很嫩了。有一阵子没有喝面汤了，煮一锅，喝着很舒服。最近家里鸡蛋太多，多吃鸡蛋少吃肉，得把它们消耗掉啊。蔬菜馒头是存货，拿出来热下就可以了。
这周早餐模式基本相同，有干不湿有菜，但内容并不相同，有孩子爱吃的，有老公爱吃的，每天都盘光碗净的，看着也很舒服。
