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教你轻松自制甜品,这些烘焙小食谱,赶紧收 [复制链接]

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橄榄全麦面包。材料:鹰嘴豆、橄榄、鸡肉、西红柿、黄瓜、腰果、混合蔬菜。原料:杏仁颗,圣女果(红/黄),话梅颗,荷兰豆,盐茶匙(),橄榄油茶匙(毫升)。橄榄全麦面包的做法面包机筐内先放入3g盐,倒入g面粉,挖个小洞埋入5g酵母。接着倒入g牛奶和g酸奶;15个橄榄切片放入面包机框内,再加入10g橄榄油。启动面包程序;晾凉后切片。第二次做犯懒,直接把所有材料放入面包机框内,橄榄也没有切,又加了点黑芝麻,味道也是赞赞的!

制作方法:把意粉煮熟,捞出;洋葱切碎,剩下的丰收棒子鱼切成粒;锅中放少量橄榄油(也可以用其它食用油,放入黄油炒化;加入洋葱碎,炒香;加入切碎的西红柿粒,再加适量的番茄酱(也可以只加西红柿粒或番茄酱;加入鱼粒,加盐、味精适量,烧两三分钟,出锅浇在煮好的意粉上即可。很多大份的沙拉都混合了高热量的调料,点餐时可以告知侍者或是自己动手用芥末、柠檬汁、橄榄油和醋调汁,因为这些沙拉酱比浓油厚脂的千岛酱健康得多。另外,中餐馆里的炒菜很多比较咸,有必要提前交代服务员少放盐,少盐多醋才是健康原则。

枫糖燕麦红豆曲奇。做法黄油软化,加糖和枫糖粉打松发(不必太发)分次加入粉类(低粉,泡打),用刮刀拌拌均分次加入打均的牛奶和鸡蛋,搅拌均匀加入燕麦和红豆,拌匀25g每个份(20-30g左右均可),用勺子挖小球,放在铺油纸的烤盘上,用手(经试验用手最好)压扁,整形预热烤箱度,烤约17分钟(15-20分钟)请根据实际情况调整出炉后,放冷却架冷却枫糖的主要成分是蔗糖和水,还有其他形式的糖分和少量的苹果酸,所以枫糖的味道略带点酸。材料:松饼粉、松子、葵花子、枸杞、核桃、忌廉、枫糖各。

南瓜红枣发糕。食材南瓜克,面粉克,红枣8颗,纯牛奶克,糯米粉30克,发酵粉5克,食用油少许,白糖60克。南瓜红枣发糕的做法1.将南瓜去皮去籽,切块2.将南瓜块放锅里蒸20分钟,用筷子夹一下可夹透3.将南瓜压泥后加糖,牛奶,酵母,面粉,糯米粉后搅拌,均匀后裹上保鲜膜发酵,直到发酵到2倍大4.搅拌面糊,排气,然后将模具抹油,并将大枣切半,将面糊倒入模具里并将枣摆上,再发酵10分钟5.盖上保鲜膜,开始蒸,大概45min6.蒸好后取出。

南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。番茄汁医学专家认为,每人每天吃上两个番茄,就可以满足一天维生素C的需要。若喝上一大杯番茄汁,可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。以一个番茄配半个苹果榨汁,味道很爽口也很美味,若配上几片嫩南瓜,一片柠檬片同榨,还能起到减肥的疗效。了解了春季喝什么果汁,大家要赶紧行动起来,过个有汁有味的春季。

花生水晶车轮饼的食材和做法:材料  A.地瓜粉公克,糯米粉40公克,水㏄,B.细砂糖公克,水㏄,C.鲜奶油公克,奶油15公克,D.全蛋80公克,细砂糖60公克,炼乳50公克,玉米粉15公克,E.原味花生抹酱50公克,F.日式饼皮面煳适量做法  1.材料A中地瓜粉与糯米粉过筛后,混合加入材料A的水拌匀;材料B混合后加热煮至细砂糖融化,备用。2.将作法1的材料A与B混合后,隔水加热煮至呈胶凝状,即是水晶麻糬,放凉备用。3.将材料C的鲜奶开小火煮至85℃后熄火,加入隔水加热融化的奶油拌匀备用4.将材料D中的全蛋与细砂糖放入钢盆中,用直型打蛋器拌打均匀,加入炼乳与玉米粉拌匀,再慢慢加入作法3拌匀。

5.将作法4以隔水加热的方式,开中小火一边搅拌一边煮至呈胶凝状,再加入作法1的原味花生抹酱拌匀即成花生馅。6.将烤模放在炉上以小火均匀烤热后,用抹油棒涂抹上一层薄薄沙拉油,倒入日式饼皮面煳至烤模凹朝内(约5分满)。7.待作法6烤模凹槽接触面的面煳稍微凝固后(但中间的面煳仍成煳状),用桿面棍旋开面煳,待面煳冒出孔洞稍膨胀后,即可填入适量作法5的花生馅,再于放入一小块作法2的水晶麻糬。8.待作法7的面煳略干后,将日式饼皮面煳导致另一个凹槽内(约4至5分满),等面煳成形即为底部(但中间的面煳仍带点煳状),用尖锥挑起作法7带馅的半边车轮饼,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤至两面均上色,且能轻易脱模不沾粘即可。

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