北京治白癜风哪家好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/mbbdf_zx/emwsafw/俗话说：“十里不同风、百里不同俗”
中国广阔的地域也造就了多样的饮食文化和特色
就拿我们每日的主食来说
南方人以大米为主食，而北方人则以面食为主食
而南北的饮食差异性不仅仅体现在主食上，更体现在味道上
甜咸粽子、甜咸豆腐脑、甜咸月饼、甜咸春卷……
“南北甜咸之争”已经不是一朝一夕的事了
在这场味觉之战里，你是甜党，还是咸党呢
-粽子-
早在春秋时期我国就出现了“粽子”
用菰叶（茭白叶）包裹黍米制成牛角状的“角黍”
南北朝时期，掺杂肉、板栗、红枣等食物的杂粽闪亮登场
至此，粽子的甜咸之战正式拉开序幕
发展到今天，粽子的甜咸之战已经有了鲜明的地域格局
北方多为甜口，馅料中常见小枣、红豆
南方则多为咸口，馅料以鲜肉、火腿、蛋黄见长
-豆腐脑-
南北甜咸之战的全面打响绝对少不了豆腐脑的“功劳”
年一位网友在网上写了一句：
“在豆腐脑咸甜事上，最见南北差异。彼此见对方都想吐。”
短短几分钟内，甜咸两派就已经打得不可开交
北方的豆腐脑喜欢放酱油、香菜或者葱花等调味品
南方的豆腐脑里则会加入红豆、白糖等甜甜的佐料
南北双方各执一词，坚决认为自己的吃法才是最好的
当然也有不少网友充当和事佬，认为二者各有特色
在甜咸豆腐脑的问题上，云南人民可以说是最为“佛系”
他们秉持了咸甜兼收的原则，极具包容性
-月饼-
“月饼就是要甜的才够好吃！”
“别开玩笑了，月饼不是咸的能吃？”
每到中秋临近的时候，甜咸两派又将迎来一场大战
甜派掌门人豆沙月饼和咸派掌门人鲜肉月饼
各自摆好阵仗，时刻准备着来一场生死决斗
以真正一决高下，看看谁才是月饼界真正的王者
-春卷-
“春卷一般都是甜的吧，豆沙的”
“春卷还有甜的？！第一次听说，不敢想象”
虽然甜咸之战的战火也烧到了春卷的身上
但与上面几位常常处于甜咸战争风暴中心的食物相比
春卷似乎要来的更为平和、与世无争一些
北方的甜味春卷中间裹着甜糯的豆沙馅儿，吃起来像甜点
而南方的春卷则多为各类菜，偏咸
-食饼筒-
说起南方的春卷，那就不得不提到另一种咸口的南方美食了
那就是食饼筒
食饼筒内馅主要是肉丝、绿豆芽等
是不可错过的中华美味
本期就分享到这里了，持续
