最是人间烟火气，伴得浮生又一年。
说起红豆薏米水，想必大家都不陌生，因为做起来简单又好喝，逐渐变成大火的网红汤水。红豆薏米水主要的作用是祛湿，很适合夏天的时候喝，但为什么有的人喝有效果，有的人不仅没有效果，湿气反而越来越重呢？
抛开喝的时间长短，单从食材上来说，红豆薏米里的红豆，并不是我们平时所说的红豆，而是赤小豆。赤小豆有祛湿去水肿的效果，但是红豆没有。而且薏米是需要炒熟的，因为生的薏米性寒，不适合女生喝，更别提祛湿了。
今天小编就来教大家这款汤水的正确喝法，赤小豆和薏米按照1：1的比例，倒入平底锅小火分别炒熟，薏米发黄，红豆发黑就是炒好了，然后将炒熟的赤小豆和薏米混合均匀，放到一旁放凉备用。
炖锅中倒入一杯炒好的红豆薏米，加入适量的清水，水开后小火煮半个小时，再焖一会开锅，把固体滤出，好喝的红豆薏米水就做好了。其实红豆薏米水做起来很简单，只是炒熟的过程费点时间，但是炒好后密封起来，下次就可以直接煮水了，夏天开始的时候多炒一点，可以喝一整个夏天。
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