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今日料理作为一个合格的吃货,怎么可能会 [复制链接]

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哈喽~大家好呀~我是36寸优源甄选,

一个一边撸猫一边带货的伪吃货~还一边给大家推荐美食哦~

想知道36寸带货是啥,可以留意本文文末哈~

你喜欢吃日本料理吗?

如果提到日本料理,八九不离十,筒子们第一个想到的一定是寿司卷。

寿司卷在日本料理当中有着举足轻重的地位。它该怎么样卷?里面有什么样的东西呢?

寿司卷是变化无穷的,本期,一起来看一看寿司卷是怎么制作的哦。

鸡蛋3颗

米饭4碗

寿司醋4大勺

酱烤过的鳗鱼1条

三文鱼1块

牛油果半颗

*瓜1条

美乃滋适量

海苔2片

蟹籽1小碗

将三颗蛋打匀。

往锅里倒入橄榄油,然后倒入蛋液,烙成蛋皮。

舀四碗米饭,对应加入四汤匙寿司醋,将其拌匀。

小tips▼

倒入寿司醋后先静置2到3分钟,让热米饭吸收一下寿司醋,然后用锅铲将醋和米饭拨匀,避免把米饭弄破。没有寿司醋的话可以用白米醋

分别将*瓜、蛋皮、鳗鱼、三文鱼都切成条状备用。

往水晶碗里挤入适量美乃滋,然后加入蟹籽拌匀。

将保鲜膜铺在寿司帘上,然后铺上海苔,再将醋饭均匀地铺在海苔上。

小tips▼

在做寿司前,将手用加了寿司醋的温水打湿

这样不仅防止制作过程中米饭粘得乱七八糟

也不用担心手的接触会使醋饭里醋味跑掉

将*瓜条、蛋皮条、鳗鱼条铺在醋饭的一端,然后沿着这些食材的方向铺一层美乃滋蟹籽酱。

从放食材的那端开始,用寿司帘将寿司卷起来。

将卷好的寿司卷放在一边备用。有时卷完寿司后并不会及时吃,所以用保鲜膜是为了能够将其保鲜。(内卷寿司完工,下个步骤开始做另一种寿司)

将牛油果切成块状。

小tips▼

便捷剥牛油果的方法:

先用刀将牛油果对半切开,将核取出后,

用小刀划开牛油果皮和果肉接触的地方,

这样就能将牛油果皮利落、方便地撕下来了。

重复之前的动作,将保鲜膜铺在寿司帘上,然后铺上海苔,再将醋饭均匀地铺在海苔上。

用勺子将蟹籽均匀地铺在醋饭上,然后用手连着海苔和醋饭一起翻转过来,使蟹籽接触保鲜膜,海苔朝上。

将蛋皮条、三文鱼条、*瓜条、鳗鱼条、牛油果铺在海苔的一端。

从放食材的那端开始,用寿司帘将寿司卷起来。

用粘过醋水的刀将两种不同的寿司卷切成一口大小,将包裹在外的保鲜膜取下。

取成品盘,将寿司卷摆在成品盘上就可以享用美味了!

想吃寿司卷平时都可以在外面买,今天就在家做。里面的配料很足,肉香、瓜果脆爽感、鲜味混在一起,超级好吃!

而且一个好的寿司卷应该呈现的是一个日文的“の”字型,快来试试你的寿司卷是不是这样呢?

我们来开动吧~

寿司卷被吃之前最后的告白:“我是这个样子的!吃我吃我!”

...........................................我是饱饱分分割线………………………………

好了~本期“今日料理”36寸就推介到这里~

36寸自己带货(代理)的龟苓膏~

真材实料,纯草本与龟板的熬制~

通过国家食品检验,

安全卫生,符合国家生产标准~

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如果你喜欢还可以做成甜品哦,加西米或者和奶茶勾搭上也是很不错的~

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夏天来了,冷藏食用更佳~!!!!!

就连小朋友也超喜欢吃~!!

我是36寸优源甄选,为大家推介优质的产品

本文图片来源网络~

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