红豆别只会熬粥了,夏天这样做,软糯香 [复制链接]

大多数的女孩子都非常喜欢喝红豆粥，因为红豆里面富含大量的维生素，膳食纤维，喝红豆粥好消化又好吸收，而且还可以促进肠胃蠕动，排出体内的毒素。另外红豆中含有大量的铁和花青素。女孩子多吃红豆有美容养颜的作用，还可以补血养气，让你的肤色越来越好，有延缓衰老的功效。

红豆除了熬红豆粥之外还有很多种吃法，有人喜欢用红豆做美味的冰沙，把红豆做成蜜红豆，放在冰箱里面冻一冻，香甜可口的红豆冰沙，比我们夏天吃的雪糕还要美味。而今天小编要给大家分享的这种美食是一种香甜的小糕点。

红豆别只会熬粥了，夏天“这样做”，软糯香甜不粘牙，解馋又管饱！不知道大家有没有吃过一种雪糕，它的名字叫做糯米糍，5毛钱一个，软糯又香甜，里面还有馅料非常美味。而今天要教大家做的美味小甜品和糯米糍的味道非常相似，但是它比糯米糍更香甜。而且晶莹剔透，看着非常漂亮。

糯米红豆糕

准备食材：一碗糯米粉，一碗蜜红豆，白砂糖，纯牛奶

第1步：我们把红豆放在干净的锅中，加入适量的清水，泡发之后空出里面的水分。然后加入少量的冰糖，搅拌均匀。往锅中加入没过红豆的清水大火烧开，煮至红豆软烂。锅中的红豆完全开花之后，转成小火慢慢收干汤汁，放在干净的容器中，稍微晾凉之后加入蜂蜜搅拌均匀，好吃的蜜红豆就做好了。

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第2步：把糯米粉倒入干净的容器中，把蜜红豆倒入糯米粉中，用筷子搅拌均匀。然后加入少量的温水进行搅拌，小孩子喜欢吃奶油味道，我们可以加入纯牛奶进行搅拌，直到搅拌成絮状之后，揉搓成光滑的面团。

第3步：面团盖上，保鲜膜放在温暖的地方进行发20分钟左右，去掉保鲜膜放在案板上，涂抹上食用油揉搓成长条。然后用刀切成小块儿，放在蒸锅中，蒸25分钟左右就可以出锅了。出锅之后的红豆糯米糕就是半透明状的，看着就像凉粉一样。，就像好吃的糯米糍一样，就像好吃的糯米糍一样，冰冰凉凉的，又非常软糯香甜。