祛湿神器红豆薏米山药糕,厨房新手也能 [复制链接]

低卡红豆山药糕

食材：

山药.....g

红豆.....40g

薏仁.....30g

细砂糖.....8g

清水.....适量

步骤：

1.红豆40g、薏仁30g用清水浸泡一晚，捞出放入汤锅中，加入清水，开火煮至熟软，捞出沥干备用

2.山药g去皮，放入上汽的蒸锅熟，取出碾压成泥备用

3.炒锅放入细砂糖8g、清水ml，开中火搅拌熬煮成粘稠的糖浆

4.倒入红豆薏仁，翻炒均匀裹上糖浆，然后趁热倒到山药泥里混合均匀

5.将红豆薏仁山药泥填入模具中压制成形，脱模即可享用