火麻黑芝麻酱红豆沙面包
By美食娘娘馨睿
这是我做面包以来最滿意和成功的一次，一是颜值超高，令人赏心悦目；二是口感很棒，芝麻的香味和豆沙的微甜都恰到好处：三是也是最重要的就是黑芝麻酱和红豆沙都是自己制作的，之中都放有火麻仁很香，因此多有成就感，与大家分享。
原料：白面粉、黑麦粉、膳悦糖复合蛋白粉、奶粉、鸡蛋、酵母粉、白砂糖、盐、黑芝麻酱、红豆沙、黄油、牛奶。
做法步骤：
第1步、按照上述用量，将除黑芝麻酱和红豆沙的所有材料放入面包机，启动发面团程序至程序完成。
第2步、程序结束取出发好的面团，轻柔排气之后分成3个小面团，盖保鲜膜松弛15分钟。
第3步、将一个面团擀成面片，上面均匀的涂抹黑芝麻酱。
第4步、折成3折后擀成长方形面片，上面均匀的涂抹上红豆沙后再折成3折擀开。
第5步、均匀的切成3条。
第6步、像编小辫子一样的编好。
第7步、折成3折。
第8步、放入模具2次醒发。
第9步、醒发至7～8分滿表面涂层鸡蛋黄液。
第10步、预热度5分钟的烤箱中下层烤35分钟左右。
第11步、时间到了，倒出模具。
第12步、这是底面。
第13步、这是表面。
第14步、切开看看，出乎意料，相当漂亮。
第15步、搭配个早餐、下午茶什么的也非常完美。
第16步、的确是一次充满成就感的体验。
小贴士：
如果想让烤好的面包表面金黄漂亮，除了抹鸡蛋液之外，在即将烤好时打开模具盖烤几分钟，但要注意观察以免烤过。
来自美食天下美食娘娘馨睿的作品。
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