俗话说：“春困秋乏”。很多人一到春天，尤其是春天的下午，特别容易犯困，有时候很多人什么活都没有干，总是会觉得特别累，特别疲惫，什么活，甚至会感觉身体四肢发沉，头发蒙、不清爽。其实这是因为春季湿气太重造成的。
中医理论认为，春天是肝气主导的季节，肝气旺盛，易克脾土，以致脾胃虚弱，水湿不，湿邪内困，加上春季阴雨绵绵，外湿阻遏，经脉血气不畅，身体四支沉重、手脚冰冷、没有食欲，各种毛病影响工作和生活。那要如何调节体内的湿气呢？要化避免湿气影响健康，可以通过喝汤来调理，去除身上的“湿气”哦。
说起祛湿，大家可能会想到红豆薏米汤，但人们很难长期坚持。一是每天专门去煮，很麻烦，又耗费时间精力。二是味道不是很好吃，自然难以长期坚持，也就谈不上改变体质了。所以，食疗的精髓是必须美味，才有可能常年坚持。我们要把食疗融入一日三餐，享受美味，吃出健康。今天小编给大家分享排骨薏米冬瓜汤的做法，营养美味。
排骨薏米冬瓜汤的做法：
主料：排骨克、薏米70克、冬瓜克
配料：枸杞姜花椒盐
做法
1、将排骨剁成块清洗干净，冬瓜洗净切大块，姜切片；
2、将排骨冷水下锅焯水，水烧开后撇出浮沫，清洗干净
3、排骨放入汤锅中，一次性加够足量清水，放入姜片，加料酒，盖上盖子大火烧开，然后转小火煲30分钟。
4、将薏米、冬瓜块和枸杞、姜、花椒入汤煲中，盖上盖子继续用中小火煲1个小时即可，出锅前加入盐即可。
美食小贴士：
1.排骨去血水后，一定要冷水下锅
2.水一定要加足，不能中途加水，否则影响口感
3.薏米最好提前泡水待用，薏米有消除水肿、除湿和预防肿瘤的作用，对肠胃很好，而且还可以美白哦。
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