导读：夏季，雨多湿气大，教你一道“五宝汤”，祛湿又健脾，才花5块钱。立夏后气候变得更加湿热，祛湿和祛暑是这个季节养生的重点。或许您赤豆薏米汤没少喝，湿气却一直不肯离身，那不妨花5分钟读完这篇文章，相信在祛湿调理上会有些启发。
祛湿五宝汤原来我的湿气也挺重，一到夏天，总会觉得没力气，皮肤变得爱出油，手上还会长出一簇簇的小水泡，一不小心抓破就会流水，非常烦人。起初我也是天天煮薏米赤豆汤来喝，但一段时间下来，感觉喝了这么多的祛湿汤，湿气不但没有减轻，还有越来越重的趋势，这也成了我要认真研究祛湿食疗的源动力。研究中我发现，祛湿调理实际上就是对体质的调理，脾阳虚，才是身体湿气重的根本原因。脾胃是运化水湿的大总管，脾胃出了问题，水分就没办法排出，因此想要祛湿，单一祛湿可不行。祛湿配合健脾胃，养阳气，才能真正把湿气从身体中赶出去。
接下来就分享一道食材简单易得，又较为符合夏令健脾祛湿的食疗方：祛湿除热的“五宝汤”。它不止照顾到祛湿这个层面，同时还能扶持脾阳。湿气重，别只喝赤豆薏米汤，这五宝煮一煮，祛湿健脾，简单零失败。
祛湿五宝汤
一人份所需食材有薏米、赤豆、淮山、荞麦、麦仁各10克，冰糖1小块。您可根据具体食用人数酌情增减食材的用量。
1.浸泡赤豆。将赤小豆清洗干净后加入足量的清水浸泡3小时以上，我们可以在前一天的晚上来泡。我们在五宝汤中加入了祛湿利水的赤豆，用于助力身体排浊水。说起赤小豆，也许您总是把它和红小豆混淆。赤小豆是长形的，主要的补益效果为祛湿利水，而圆形的红小豆，有养心补血之功。五宝汤用于祛湿，当选赤小豆。
2.浸泡荞麦、麦仁和淮山。荞麦、麦仁和淮山干清洗干净后泡15分钟。因为一人份的食材用量不大，不用泡得过久，吸收一些水分会更好煮一些。这道五宝祛湿汤加入淮山、麦仁和荞麦，可谓此方的妙处所在。为什么你身体的湿气越聚越多？多半是运化出了问题，而脾主运化。可见，扶阳健脾是身体排出湿气的关键。淮山不仅可以祛湿，还益脾胃，其滋补而不助湿滋腻，因此是祛湿健脾要常备的食材。加入麦仁同煮五宝汤，不仅增加甜香，常食麦仁可补中益气，和血健脾，尤其是夏季，食用麦仁还有清热除烦和利水的作用。此方必须辅以为荞麦，原因是薏米祛湿虽好，但其性寒，常食会伤脾，而荞麦可健脾消积、活血通脉，下气宽肠。如此几种食材搭配食用，才能发挥真正的祛湿效果。
3.炒制薏米。薏米清洗后放入无油无水的锅中，文火炒制，当薏米微香即可。您可以像我这样一次多炒一些薏米，晾凉了放在密封瓶里保存，随吃随取。薏米善利水，但薏米是寒凉的，长时间大量食用反而伤阳，对祛湿不利。五宝汤中除搭配了健脾升阳的食材外，也建议您在吃薏米前把它炒一下，炒熟的薏米性味变得更加平和，尤其是对脾胃寒凉的人来说，食用炒熟的薏米，既可祛湿又不伤脾胃。
4.开始煮制。准备工作都做好后，开始煮制。将除冰糖以外的食材一起加入养生杯中，加入适量的清水，选择煮粥程序，总时长为1个半小时。加水量到养生杯八分满为宜。
开始煮制祛湿五宝汤5.加入冰糖。程序结束前5分钟左右，加入一小块老冰糖，此时可适当用勺搅动一下，待冰糖融化即可。老冰糖和老红糖是可用在祛湿食疗中的糖类，不能用白砂糖。这种老冰糖没有经过漂白提纯的，营养成分更接近甘蔗，口感不甜腻，不仅弥补了淮山、薏米这些食材口感上的缺失，也不会滋腻生痰，夏天食用一些也有消暑助元气的作用。
湿气消了，湿气便秘、湿气虚胖也会迎刃而解。夏季湿气大，不妨试试这道祛湿五宝汤，食材既不昂贵，也不难取，制作起来也很简单零失败。在制作过程中，您有任何疑问，都可以留言给我。
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