“小饼如嚼月，中有酥与饴。”北宋著名文学家兼“吃货”的苏东坡，用“酥与饴”来形容月饼酥松、甜蜜的口感与味道，让人在想象中也能垂涎三尺。
每一块月饼背后，其实都代表了家家户户在这个时刻美好的团聚时刻。但是，月饼背后还隐藏着巨大的“能量”。而这“能量”，就是让人“闻风丧胆”的高热量。快来看看苏先生说的“酥与饴”，拥有多少脂肪、糖分，需要我们付出多大的努力才能消耗掉吧！
网红选手——港式流心月饼
一块港式流心月饼大约含有kcal的热量，相当于吃了2.8碗米饭，需要通过分钟的快走或者分钟的慢跑才能够代谢出去。
传统选手——核桃枣泥月饼
一块核桃枣泥月饼的热量为kcal，相当于1.5碗米饭，需要进行84分钟的快走或是70分钟慢跑才能消耗。
另类选手——凤梨酥
一块凤梨酥的热量为kcal，相当于0.8碗米饭，需要进行46分钟的快走或是38分钟慢跑才能消耗。
你是不是开始已经害怕月饼这样“甜蜜杀手”了？
传统月饼外皮的原料多为低筋面粉和油脂，馅料也是也利用红豆、莲子、红枣、坚果、水果，加上糖，或者蛋*、肉类制作的，不仅让我们变胖，同时极高的糖分含量也会让糖尿病人望而却步，因此诞生了很多月饼只吃皮的小伙伴。
那么，这个中秋，正确的月饼食用姿势应该是怎样的呢？
别的地儿小编不太清楚，在重庆，对待月饼，肯定不仅仅拘泥于传统吃法，否则也太对不起身在这个美食大都市的自己和各式美味月饼了。
榨菜拌月饼
食材：五仁月饼2块、榨菜半袋、朝天椒2根、葱2根、醋、味精、香油。
做法：1.月饼切成片。朝天椒和葱洗净后切碎。榨菜切碎。
2.将月饼片、葱、辣椒、榨菜放在一个大碗中，依据个人口味添加适量的味精、醋、香油拌匀即可。
老干妈炒月饼
食材：五仁月饼2块、老干妈豆豉酱、红椒、姜。
做法：1.月饼切成厚片。红椒切段。姜切片。
2.锅里倒油，放入姜片炝炒一下，放入老干妈豆豉酱一起翻炒。
3.放入月饼片翻炒。
4.最后放入红椒段翻炒片刻即可。
月饼奶昔
食材：豆沙月饼1块、李子2个、纯牛奶毫升。
做法：1.将月饼切成小块，李子去核切片；
2.把牛奶倒入调理机中，加入月饼块和李子片，盖上盖子，启动两、三次，滋润的奶昔就做好了。
月饼煎饼
食材：莲蓉月饼1块、鸡蛋1个、面粉2大勺、牛奶4大勺、油。
做法：1.将月饼切成厚片。将面粉、鸡蛋、牛奶调成面糊。
2.锅微热后倒入少量油，在锅中倒入面糊摊成煎饼。
3.小火摊煎饼，两面微*后取出，把两片月饼放在中间，四边的向中间折，折成方块。
4.将包好月饼的煎饼放入锅中，两面煎*即可。
月饼雪糕
食材：莲蓉月饼1块、纯牛奶毫升、白砂糖。
做法：1.将月饼捣碎，然后依次加入牛奶、白砂糖。
2.用搅拌器充分搅拌至发泡状态，然后放进冰箱里冰冻即可。
月饼沙拉
食材：五仁月饼、沙拉酱、生菜、圣女果、苹果。
做法：1.将月饼切成小块装进碗中。
2.然后将生菜、圣女果、苹果、沙拉酱，拌进月饼里即可。
糯米莲蓉卷
食材：糯米克、莲蓉月饼一个、早餐饼干6片、糖、油。
做法：1.糯米提前一个晚上洗干净浸泡，第二天蒸熟。
2.趁热将糯米饭倒入大碗中，加入少许糖，拌均匀后放凉。
3.饼干掰成小块，入料理机打成粉，没有料理机的把饼干装入保鲜袋用擀面棍擀压碎也行。
4.月饼切去外皮，取馅。
5.在寿司帘上面铺一张保鲜膜，再铺一层糯米饭，把莲蓉搓成条，放在糯米饭上，慢慢卷成卷，压实，然后取走帘子和保鲜膜。
6.把糯米卷放入打碎的饼干粉中滚一下，粘上饼干粉，取出切小块，装盘，在盘中也撒入少许饼干粉即可。
月饼布丁
食材：水果馅月饼1块、牛奶毫升、鸡蛋2个。
做法：1.月饼切成小丁，加入牛奶、鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀，撇去浮沫和气泡，装入烤碗，再把烤碗放入加了开水的烤盘。
2.烤箱预热度，放入中层，上下火烤20到30分钟即可。
月饼杂粮粥
食材：五仁月饼1块、红豆、薏仁、绿豆、高粱米、燕麦米、大米。
做法：1.红豆、薏仁提前浸泡2个小时。
2.把浸泡好的红豆、薏仁，和其他材料全部放入电饭煲中，放入6倍的水量，按下煮饭键，跳键后再重按一次，如果是用明火煮的话大火煮开后转中小火煮50分钟。
3.把五仁月饼的皮切掉，把馅切成小粒。
4.杂粮粥煮好后倒入月饼，搅拌均匀再盖盖焖5分钟即可。
月饼三明治
食材：云腿蛋*月饼1块、吐司两片、番茄、生菜、沙拉酱。
做法：1.月饼去皮取馅，用微波炉稍微加热一下，取出后轻轻压扁。
2.把月饼馅放在一片吐司上，依次放上番茄、生菜、沙拉酱，再把另一片吐司盖上即可。
来源：苏州发布