三姐酱茄子
原料：茄子、猪精肉、*豆酱、油、蒜、葱。
做法步骤：
第1步、预备
第2步、精肉剁碎
第3步、茄子切花，入油锅炸，家庭这样做比较费油，也可以入油锅全方位煎熟
第4步、炒酱汁儿，*豆酱、肉馅、大葱、蒜、十三香
第5步、酱汁儿熬好后放入切好的茄子
第6步、因为茄子已经熟了入茄子翻炒下即可，注意不要破坏茄子出锅才好看
第7步、准备出锅，蒜
第8步、准备出锅，香菜
第9步、酱茄子出锅，撒配料，依个人口感也可不撒
来自美食天下达达达达人的作品。