家里小同学说：太喜欢孜然的回味……并且一个人承包了所有胡萝卜花
By水妖灵岩
用料
羊肉克鸡蛋1个胡萝卜1段香葱4根姜一块蒜3瓣六月鲜特级酱油1大勺味达美臻品蚝油1大勺盐1小勺白糖1小勺白胡椒克孜然粒5克烧烤料5克辣椒粉10克
做法步骤
1、所用食材如图
、羊肉切小块，加入一大勺六月鲜特级酱油
3、加一大勺味达美臻品蚝油
4、加一小勺白糖，一小勺盐，克白胡椒粉拌匀
5、加入一个鸡蛋清抓匀再加适量油抓匀，封上保鲜膜腌制3小时或者冰箱冷藏过夜
6、葱切段，姜切片，蒜切小块
7、一起刻胡萝卜花吧看图吧宝子们，这个描述起来好难
8、胡萝卜切片，焯水过凉，浸泡在水中
9、锅中加多一些油，放入羊肉中火炸至焦*
10、我炸的偏干香，喜欢嫩一些，肉块切小，颜色浅一些
11、锅中留底油，炒香葱姜蒜
1、放入孜然粒炒香
13、加入羊肉粒，胡萝卜，撒入烧烤料，辣椒粉翻匀即可
14、焦香的孜然羊肉粒
小贴士
胡萝卜花描述很难，图片拍的比较多，每个步骤都有，大家脑补一下试试
羊肉的营养功效
能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面*肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎
羊肉的饮食禁忌
不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘。肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。
羊肉与南瓜相克——易发生*疸和脚气病。羊肉与乳酪相克——二者功能相反，不宜同食。羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛，中*。羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收。羊肝与红豆相克——同食会引起中*。羊肝与竹笋相克——同食会引起中*。
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