导语：朋友们吃过花生芽吗？说真的，我第一次看到桌上，上了一盘干煸花生芽，就认不出来了。吃进嘴里的时候才发现是花生芽。当然，这是我第一次吃。吃惯了吃豆芽和绿豆芽，至于花生芽能不能吃，现在还不太清楚。后来发现，花生芽的营养价值竟然比花生还高！
花生芽富含蛋白质和粗脂肪，以及人体所需的多种氨基酸和微量元素。花生芽能将花生中的蛋白质水解成氨基酸，容易被人体吸收，而花生中的油脂则转化为热量，大大降低了脂肪含量。对于减肥的人来说，吃花生芽是个不错的选择。香炒花生芽，一盘鲜香酸辣的快手小炒，美味营养！
花生芽虽然营养增加了一倍，价格却也增加了一倍。今天在市场上碰到一家卖花生芽的商店，于是我毫不犹豫地买了一盒。接下来，让我们来看看具体的制作方法吧！香炒花生芽，一盘鲜香酸辣的快手小炒，美味营养！
美食名称：香炒花生芽
香炒花生芽准备的食材：花生芽克，猪肉50克，青椒一半，洋葱、姜、胡椒适量，生抽1茶匙，老料1茶匙，半糖、盐、食用油。
香炒花生芽具体的做法：
第一步，首先，准备好花生芽、五花肉片、葱、姜、青椒，切碎备用。然后，花生芽的根部不好吃，把它直接切掉，然后清洗干净，切成两部分。然后，锅热时，将冷油倒入五花肉中，用小火翻炒，再将五花肉的脂肪翻炒，使炒出的花生芽有猪油的香味。然后加入洋葱、姜和胡椒炒香。如果能吃辛辣的朋友，可以加一匙红豆酱或干红椒。
第二步，然后倒入干花生芽，炒熟。我们先别急着加料，炒到微软为止，然后，加入1茶匙生酱油、1茶匙老酱油和半茶匙白糖，翻炒均匀，沿锅边倒入少量开水，盖上锅盖，文火煮2分钟，文火煮至花生芽成熟。最后，将青椒丝倒入锅内，根据口味加点盐调味，接着，翻炒几下就可以出锅了。香炒花生芽，一盘鲜香酸辣的快手小炒，美味营养！
一道简单美味的炒花生芽就好了，又脆又好吃，小编感觉比豆芽还好吃！如果朋友们遇到这道菜，一定要买来尝尝！香炒花生芽，一盘鲜香酸辣的快手小炒，美味营养！朋友们学会了吗？学会了就赶紧起来吧！不要错过了这道美味哦！好了，今天的美味就分享到这里了。我们下期不见不散！