夏天，除了靠空调
还能拿什么续命
奶茶、棒冰还是夜宵？
今天，小编带你一起都试试
网红新品VS老杭州消暑恩物
对于小编身边的很多年轻人来说，享受一杯新口味的网红饮品，酷暑就变得好捱多了。而不少老杭州觉得，大夏天里吃上一碗杭州老底子的甜酒酿，或是独享一支刚从冷柜里拿出来的白糖棒冰，感觉棒棒哒。
多金*皮菠萝
喜茶说到网红饮品，最近喜茶的*皮新品真是火出圈了，先是有“多肉*皮仙露”，现在还出了“多金*皮菠萝”。
点了份新品“多金*皮菠萝”，少糖，少冰的那种，只要29元。店里等了8分钟，就可以取到了。
“多金*皮菠萝”，外观上层次丰富，顶上是手剥*皮果肉和菠萝，中间是精心调制的*皮汁，加入海盐糖浆，底下是带着茉莉清香的绿妍茶底。口感上，*皮的酸味稍胜于菠萝的香甜，整杯口味清奇，是个很不错的打卡尝试哦。
霸气莓莓子
奈雪的茶这家奈雪的茶开在杭州大厦的中央广场，在门口可以看到一块红色的牌子，十分醒目，上面展示着奈雪最近火爆得不得了的“霸气莓莓子”。
“霸气莓莓子”有“霸气芝士莓莓子”和“霸气莓莓子”两种，价格均为32元/杯。我点了一杯“霸气芝士莓莓子”，标准冰沙，标准糖，而且里面的原料颜值都很高，有草莓、覆盆子、蓝莓和车厘子。
最顶上，是白色浓郁的奶盖，往下就是厚实的莓果果肉带着沙冰。用纸吸管插入后，可以尝到会爆浆的莓果，酸酸甜甜的口感，简直太会了。果肉的份量是真的很足，吃到见底都还有，关键这几样还富含VC。讲实话，一份免费送的芝士奶盖再加上这么多莓果的量，非常够本了。
听说奈雪新出的另一款叫“霸气牛油果生椰斑斓”的奶茶，被网友誉为“封神奶茶”，我也特地打了次卡。
“霸气牛油果生椰斑斓”的主调是淡绿色，满满的夏日小清新，杯底点缀着墨绿色的斑斓，一杯只要29元。口感也超级绵密，淡淡的甜味超清爽，吸的时候可以嚼到一粒粒香甜软糯的糯米饭，搭配着Q弹的斑斓冻，味道十分爽滑。尤其是整杯奶茶充满着生椰的清香，斑斓都是长条的，可可爱爱，吸的时候很带感。
杭州味酒酿
小钵头甜酒酿位于桥西直街68号的小钵头甜酒酿，这个夏天依然敞开怀抱，做着一份份软糯清甜的甜酒酿。
白色的纸盒里，盛满糯米，当中开一个小口，泛着淡淡的米酒香，尝上一口，冰冰凉凉，略带微醺。这样的夏日食补佳品，价格依旧是10元每份（不含打包费），价优物美。
“甜酒酿我这里一年四季都有，现在每天从早上9点半营业到晚上9点。”老板王永德说，最近天热，到下午4点左右，一天可以卖出近份甜酒酿。
值得注意的是，顾客的自带罐子打甜酒酿是10元一份，单买需要打包则收1元打包费，另外还有一种夏季冷饮是酒酿汤，10元一瓶，非常适口，不过放冰箱前需要拧开瓶盖哦。
老底子棒冰
大关光明红豆绿豆棒冰、白糖棒冰、麻酱棒冰、老式雪糕、老冰棍、紫雪糕、三色杯冰淇淋……在“大关光明”冷饮批发部的冰柜里，这些杭州人耳熟能详的老底子棒冰依旧可以被找到。
价格上，最便宜的是1元一支的白糖棒冰和盐水棒冰，再往上是红豆绿豆棒冰，只要2元一支，其他的老底子棒冰里，卖得最贵的是4元一盒的光明白雪冰砖和4元一支的紫雪糕。
批发部的老板朱如琼说，除了老底子的棒冰，店里还有很多流行的网红雪糕，加起来有种左右的棒冰，其中卖得最俏的是榴莲棒冰。
店址在德胜新村70号楼，每天从早上8点营业至晚上10点，特别温馨的是，单品棒冰买得多的顾客，店里还会送一只保温袋。
夏夜来吃夜宵啦
在杭州，夜宵的选择多种多样。既有夜宵热销榜常年位居榜单的“小龙虾”、“烧烤”，也有颇具杭州特色的锅贴、拌面等等。
老夏季限定：小龙虾和螺蛳
老杭州人的夜晚，也许不在人声鼎沸的龙翔桥，但一定会在望江门。望江门盘踞着不少杭州老底子饭馆，其中又以小龙虾一条街最为名声在外。
“”龙虾馆是望江路上人气颇高的一家龙虾馆，老板*今京是本地人。店里的龙虾基本是从江苏进货，客人到店后可以品尝到蒜蓉龙虾、椒盐龙虾、清蒸龙虾、香辣龙虾和十三香龙虾这5种，价位从元到元不等。
很多人喜欢夏天的晚上聚在一起，吃上一盘小龙虾，不过人多的时候还是得等，烧好一份小龙虾需要20分钟。不喜欢吃辣的客人，可以点份不辣的十三香龙虾。一份不带头的十三香按标准来看有2斤多，份量十分足。
“不喝酒的话，店里的客人很少会点配菜，如果喜欢喝酒聊天的话可以点一盘毛豆、花生、鸡爪或是牛肉这样的小菜。”*今华说，之前旺季的时候，碰上生意好，一晚可以卖斤龙虾。
一晚上有着同样好业绩的，还有中河中路店的一佳靓虾。一佳靓虾用的是产自江苏金湖的小龙虾，属于湖虾，水源干净，品质有保障。其中十三香靓虾算是这家的招牌，元/份，用的是两斤左右的大虾，每只龙虾个头都很大，带着*，底下的土豆很酥软，十分入味了。
不能吃辣的小伙伴可以点一份蒜蓉小龙虾，蒜香味十足，还有年糕、莴笋和*瓜，配菜很多，非常良心。
夜色更深，享受完一盘小龙虾，乘着肚子还有闲隙，可以和朋友再点上一小盘螺蛳，继续侃大山。
口味重点的人，可以到河东路98号的梁大妈妈家来一份十三香螺蛳，里面有辣椒、蒜苗、辣油和十三香汤，十三香汤自然是主角，有着辣红色的外观，承担起了活跃气氛、刺激食欲的责任。
想要不辣一些，可以尝试点一份酱爆螺蛳，稍微带点酱油的咸味，不过真的很鲜美，而且感觉越吃越好吃，哈哈。
街巷美食：锅贴、烧饼
街巷美食，永远是居民区夜晚闪亮的一笔。江城路上的祝家三姐妹夜宵摊，就是其中一家。这家6个“70”后爷爷奶奶开的夜宵小摊，一天能卖出个锅贴，生意好得让不少同行都羡慕不已。
熟悉小店的人都喊奶奶们祝家三姐妹。店是祝家三个姐妹和她们的老公一起合开的，由三姐妹轮流轮班，从早上6点开张到凌晨3点，只要你来，都能吃上一口热乎的。
做锅贴，先在小平底锅用猪油打上底，整整齐齐码上锅贴之后放上炉子，才刚一吱吱冒响，猪油和着面粉的香气就四散开来。店里的锅贴，不管来了多少客人，店里多忙，每一锅都是现点现煎的。
老板说，“有些孩子住在北站、东站、萧山、滨江的都要开车过来吃，说有自己家奶奶的味道，都电话打给我们叫我们留好。”
店里的卤味也不错，猪蹄卤够了时间，炖得软烂入味，用筷子就可以轻易脱骨，吃起来很方便。不少人来了会点拌面，加上一勺自制的辣椒酱拌开，那味道香得嘞。
双菱路上的夏记烧饼，也是这条小吃街上的老牌选手了。“老板，小烧、猪肉、辣的五个，”来买烧饼的老客自有一套点单说法。十来平方米见方的店铺，从两个锅盔炉里飘出的香气让人站不住脚。
小小的操作台上围了四个人，揉面团、包馅儿，不时地还有人在里间进进出出补充原材料。夏记已经在双菱路开了十几个年头了，来往的客人络绎不绝，排队购买的顾客就没停过。
好吃不贵，是夏记烧饼的一大特色。葱肉大烧饼7元一个，小烧饼2.5到3.5元不等，可以自己选择辣或不辣，甜饼4元一个，干菜小酥饼5毛1个，20块1斤。但比起价格，更重要的是口味地道。
“卖得最好的是小烧饼。”老板娘低头在包装袋上写下客人的序号标记，“一天大概能卖几千个。”
何以解忧，唯有夜宵。在睡不着的夜晚，心和胃总要有一个被填满。
福利来啦！
每满记者/商报记者侯惠惠项凯方薇
摄影侯惠惠项凯
值班编辑陈敏
下载每日商报APP客户端“每满”