理享国的美食家
“
“当年学校的头一号懒人。现在认真的，在劳动着。”石川啄木的这首短诗，说的正是我
——理享国的美食家
”
厨友
理享国的美食家（下称Elan），是个典型的citygirl，十指不沾阳春水却有一张馋嘴、一颗闲不住的心。奥利奥奶酪蛋糕
从事文化管理工作多年，她曾频繁穿梭于世界各地，忙着工作，忙着吃喝玩乐，活在当下。她觉得：“如果没有走入婚姻，我猜想我会像《欲望都市》里的凯瑞一样，与大都市一起终老。”
25岁的Elan，也许怎么也想不到，10年后她会选择定居于一座四线城市——大理，过上每日照看儿女、料理三餐的平淡生活。
烤羊排
33岁，她从零基础练就“十项全能”
作为一名职业女性，33岁前的Elan从没有热爱过厨房。她觉得，外面的饭馆已经足够好吃了，何必花费时间精力去折腾呢？Elan的爸爸是家里的大厨，他偶尔会鼓励她：“不妨也来体验一下厨房里的乐趣。”可在很多年里，Elan都没有足够耐心在厨房停留。
有一回，因为馋起了妈妈拿手的鸡蛋羹，Elan兴致大发地下厨鼓捣了一番，结果做好的鸡蛋羹却像水一样不成形。这第一次的“失败”行动，让她至今记忆深刻，之后便对厨房退避三舍。
铁铸锅煎小土豆
直到Elan与爱人相识、闪婚，迎来大儿子诞生，随后一家选择远离北京的雾霾和压力，去往大理定居。短短2年里，Elan的生活发生了翻天覆地的转变。来到大理的第一天，Elan便意识到这座小城的餐饮水平远没有北京丰富和发达，要想吃到美味、健康的饭菜只能靠自己制作。这使她又硬着头皮走进了厨房，挽起袖子淘米洗菜，为一家人准备每日三餐。
法式芝麻球餐包
之后，Elan开始每天都泡在下厨房APP上，学习各种料理。一个“馋”字，成了她做菜的最大原动力。
她和丈夫都是面包爱好者，在大理寻不到好的手工面包店，索性自己学着做。一开始Elan就尝试着做法棍，走上一条不寻常的进阶之路。经过不断试错、总结、调整，3年来她至少有多天在烤面包，从贝果到吐司，再到乡村面包和法棍，就连处理天然酵母她也已驾轻就熟。
德国碱水面包
果仁大列巴
作为北方姑娘的三餐日常，米面自然少不了。各种馅儿的包子、香软热乎的馒头、嚼劲儿十足的白吉馍、香气十足的葱油饼……中式面点，她也能信手拈来。
在Elan眼中，不同味道代表了不同经历，能将她带回到儿时故乡或是曾经的旅途。因此她的餐桌上总会有许多不同的花样，有精致清新的甜点，也有接地气的路边小吃。北京牛街的驴打滚、台湾的芋圆红豆汤、香港的丝袜奶茶、苏州的重阳糕、日本关西的大阪烧……一样样地被身在大理的Elan重现出来。
驴打滚
大阪烧
不管面包甜点还是家常小菜，Elan的先生总是扮演着最佳观众，对她的作品赞不绝口。年下厨房早餐马拉松开跑，Elan用每天不重样早餐，跑完了全程。在年末，她得了下厨房的优秀新人奖。这些小小的成就，让Elan有了更多信心在美食的世界里探索。
杏鲍菇苍蝇头
在山水和灶火中，求得内心平静
“这里确实太美了！每个清晨都在窗外传来的鸟叫声中醒来，一年四季鲜花不断，山海近在眼前，每一天都像是假期的第一天。”大理的美景总会让Elan发出感叹。在大理生活，空闲时间比城里多得多，这让Elan有了更多的时间去思考生活的真义。
“作为一名职业经理人，往往在不停地调和外在的关系，做着周旋的工作。但实际上，你对自己内心的