在寒冷的冬天，抱着一碗热乎乎的汤羹来喝，最是暖心了，这个红豆莲子米粥加了红枣，甜甜的，暖暖的，很是好喝～北方供暖以后，每天屋里温度很高，一不留神就容易上火了，煲个银耳雪梨羹，降火还养颜，美滋滋～用炖盅来做，营养一点儿也不会流失…只要锅够大，一锅可以炖出好几种汤羹来，方便省事。
By爱新觉罗_金金
用料
①红豆莲子米粥配料如下↓红豆一小把莲子几颗黑米一小撮紫米一小撮糯米一小撮红枣几颗枸杞几颗茯苓几粒百合一小撮无花果干几颗②银耳雪梨羹配料如下↓鸭梨半个银耳1/4朵百合一小撮枸杞几颗红枣几颗冰糖几颗
做法步骤
1、红豆莲子米粥--红豆提前一晚用水泡发一下，所有食材清洗干净。
、银耳提前泡发好，鸭梨去皮切块儿，食材都清洗干净。
3、把食材放入炖盅，加入适量的水。
4、蒸锅中加入足够的水，炖盅盖好盖子后，放入蒸锅中，水位线大约在炖盅的下半部分。
5、蒸锅盖好锅盖，开大火煮开以后，转中小火炖1个小时45分钟。
6、炖好的红豆莲子米粥，软烂香甜，红枣和无花果干让米粥有了足够的甜度，不用额外加糖，茯苓的微苦又中和了甜度，营养又好喝。
7、炖好的银耳雪梨羹，降火又养颜，放凉食用也是极好的～
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