薏米是一种很常见的美食，适当的食用不仅可以起到很好的祛湿减肥的功效，还能增强身体的免疫力，对我们的身体帮助是比较大的，对于薏米的做法也是比较简单的，一般是将其熬粥、炖汤食用，其口感不错，深受许多人的喜爱，那么，薏米怎么做好吃呢？下面小编跟大家介绍几款比较常见的薏米做法，大家平常可以在家尝试着做下：
红豆薏米粥
材料：红豆、薏米、冰糖
制作方法：由于红豆和薏米都是比较难熟的，因此我们在熬粥前应当将红豆、薏米提前一晚洗净泡发备用，准个一个锅，放入泡发的红豆、薏米，加入适量的水，大火烧开，小火慢炖，炖至黏稠，加入适量的冰糖，调下味，即可食用。
薏米猪蹄汤
材料：薏米、猪蹄、姜、红枣、料酒、盐
制作方法：首先将薏米洗净泡发一个小时，猪蹄洗净，放入锅中，加入适量的清水、料酒、姜片焯一下，然后在清洗一下，放入锅中，加入薏米、姜、红枣、料酒大火烧开，小火慢炖一个小时，加入适量的盐调小味即可食用。
薏米莲子百合粥
材料：薏米、莲子、百合、糯米、冰糖
制作方法：首先提前将薏米、莲子、百合洗净浸泡两个小时糯米洗净，放入锅中，加入适量的温开水，加入泡好的薏米、莲子、百合，大火烧开，小火慢炖一个小时，加入适量的冰糖，调下味，即可食用