哈喽~大家好呀~我是36寸优源甄选，
一个一边撸猫一边带货的伪吃货~还一边给大家推荐美食哦~
今天36寸想问问大家，泡面你喜欢吃吗？
如果你喜欢吃泡面的话，你喜欢怎么吃呢？可能很多人都会图个便捷，泡一泡，等待3分钟（永恒定律）就开始享受美味的泡面咯~
nonono~其实泡面还可以这么吃哒~
今天“今日料理”带来一道的用“平凡+简单”，用家里常备的简单食材或者调料，做出不平凡的料理。
今天就用番茄酱和泡面做一道菜，所以会用到牛里脊增加这道菜的惊喜，让这道料理显得有高级感！
今天36寸带来的是~番茄牛肉烩面
牛里脊g
番茄酱适量
方便面2包
西红柿1个
洋葱半个
鸡蛋2个
莴笋尖1棵
白胡椒适量
蒜末半匙
姜末半匙
米酒适量
芝麻油适量
玉米淀粉1大匙
牛里脊切条放入碗中备用。小tips
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牛里脊是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，所以很软。
蛋液打入牛肉碗中，并抓腌均匀。小tips
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一个成年男士拳头大小的牛肉，搭配五分之一个蛋腌制。
1.牛肉碗中加入酱油、白胡椒、盐、米酒抓匀腌制入味。
2.牛肉充分入味后加入太白粉、色拉油继续抓匀。
小tips
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牛肉加入色拉油方便入锅拨散。
色拉油入锅，油温低时放入牛肉过小tips
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油温要低保证口感软滑。
牛肉部分变色时捞出滤油。小tips
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因为后面还要入锅煨煮，
这里牛肉不用全熟，肉质才嫩。
过油的油可视情况重复使用。
洋葱切条、番茄去蒂切片备用。锅中加入过滤的牛油、洋葱、番茄锅中加入姜末、蒜末、番茄酱、酱1.水倒入锅中将番茄的酸、洋葱的甜度煨煮出来，然后加入莴笋尖。
2.芡水入锅勾芡，再淋上蛋液。
勾完芡后锅中加入炒过的牛肉煨煮小tips
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勾芡后汤汁的温度比较高，牛肉更易熟。
方便面放入滚水锅中煮散后捞出备1.色拉油入锅烧热后，将煮过的方便面入锅煎。
2.色拉油绕锅边淋入，方便面翻面继续煎。
小tips
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方便面煮软后入锅煎可以烹饪出回脆的口感，
吃着更让人惊喜！
这道番茄牛肉烩面，让人很惊艳！简单的方便面、洋葱跟番茄酱的组合。将面煮过后再煎，有回脆的口感，再加上牛肉又嫩又软，实在太好吃啦！
看来平凡的食材，简单的酱料，只要用心加上一点技法，就可以成就不平凡的料理。一起来试试哟~
开动咯~
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番茄牛肉烩面最后的告白：“我长这个样子！”
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好了~本期“今日料理”36寸就推介到这里~
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真材实料，纯草本与龟板的熬制~
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如果你喜欢还可以做成甜品哦，加西米或者和奶茶勾搭上也是很不错的~
红豆薏米等等食材任你搭配~
夏天来了，冷藏食用更佳~！！！！！
就连小朋友也超喜欢吃~！！
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