天气变热，除了奶茶，杭城大大小小的糖水铺也都渐渐开始忙碌起来了。夏天不来碗糖水，怎么对得起夏天？于是勤（十）勤（分）恳（贪）恳（吃）的我们就先替大家去尝尝啦！冰粉、沙冰、芋圆、网红小火锅……有网红店也有十几年老店，我们都挨个来了一遍。
作为温州人，印象中小时候吃得最多的糖水怕就是冰粉了，老爷爷或者老奶奶骑个车，车后放两个大不锈钢盆，盆里全是刚刚成型的冰粉，走街串巷地卖。你一招呼，他们就会停下，用勺子勺一块冰粉到杯子里，搅碎后加上糖水，再点上一滴薄荷，一杯冰粉就完成啦！嘬一口进嘴里，感觉整个夏天的清凉都在向你招手。
实在是太馋冰粉了，所以我们的糖水之行的第一样就是冰粉啦嘻嘻。
糊糊：
大满贯冰粉
价格：18元左右（根据加料波动）
糊糊是家台州糖水专门店，他们家的冰粉和大家平常经常吃的四川啊重庆冰粉可能不太一样，我们点了他们家的招牌冰粉——大满贯冰粉。
大满贯冰粉，物如其名，加料多多。山楂片、葡萄干、花生碎、芝麻、红豆、麻薯、西瓜，光是看着就一本满足了。重点是里面居然有糍粑！糍粑里面夹着红豆沙，外面还有*豆粉，硬硬的很有嚼劲。指甲盖大小的糍粑还里一层外一层做得如此复杂，店家也是用心了。本来以为会不搭，但因为糍粑很有嚼劲，意外的还蛮好吃的。
冰粉很大一碗，两个人吃绝对足够了，我们去的时候是正午，太阳很大，店主还问了我们要不要加冰沙，入口Q弹，冰凉爽滑，一口下去简直太消暑了。不过凉粉里面有加酒酿，吃不惯酒酿的小伙伴们可能会觉得不好吃，可以选择点其它的冰粉，也可以喊店家去掉酒酿。
他们家的豇豆莳也是招牌，是台州的特色甜品，不过是热的，类似于黑豆粥或是芝麻糊，感兴趣的小伙伴也可以去试试。
除了冰粉，上学那会儿的暑假还会经常和同学们一起约出去吃冰，不知不觉，斯利美也是家十几年的老店了。
斯利美（SevenIce）：
芒果冰
价格：25元左右（根据加料波动）
来斯利美当然要点芒果冰啦，芒果冰几乎是斯利美店里每桌必点的单品，我们在店里坐的那么一会儿，来的客人也几乎都点了。我们点了小份的芒果冰加芋圆，胃口不大的话两个人也够吃啦！
芒果冰上面的芒果很新鲜，一点都不涩，果肉也非常大颗。牛奶冰沙很细腻，放到嘴里基本就化了，奶味比较足。不过上面的芒果酱比较甜，不喜甜的可能会觉得有点偏甜了。加的芋圆比起其他店里的芋圆可能要硬不少，不过合我口味哈哈。
我们去的是中山中路上的斯利美，店内一半是桌子一半是扭蛋机和手办。喜欢扭蛋机和手办的小伙伴们不要错过啦~另外，斯利美（解百店）我们去的时候处于闭店状态，据附近店铺营业员说已经有一段时间没营业了，小伙伴们去之前可以先打个电话问一下，以免跑空。
五条人：
糖水捞火锅
价格：39元
五条人糖水铺在杭州的分店现在也比较多。这家店主打广式糖水甜品，店内广式气息浓郁，老式的圆木桌椅、狮子头灯、红色的霓虹灯牌好像一下子把我们拉到了老式香港的街头，店内的两面墙上满满都是留言便利贴，真是青春回忆啊~
最近五条人的糖水捞火锅火的一塌糊涂，据说颜值很高，于是我们也跟风点了一份。糖水捞火锅的”汤底”是椰奶，小小一个铜锅里放上了红豆、桃胶、芋圆、芒果、芋头、仙草、白凉粉、银耳等配料，再配上巧克力酱、奥利奥碎、炼乳的“酱料碟”，分量很足，完全可以多叫上几个朋友，安排上这个夏日甜品火锅。讲实话，光是椰奶的量，都觉得这39元已经回本了。
糖水捞火锅貌美也是真的名不虚传，往锅中的小洞里倒上清水后，烟雾四起，仙得不行，朋友圈骗赞一把好手。大家如果怕自己倒会错过的话，可以让店主帮忙。而且干冰的量比较大，我们视频照片各来一遍之后，还有烟在冒，对拍照打卡人士还是比较友好的。至于味道，无功无过，椰奶比较棒，个人觉得不加巧克力酱这些配料味道会更单纯一点，不然有些突兀，也比较甜。
我们这次去正好遇上了五条人糖水铺的优惠活动，线上预约购买套餐，一份糖水捞火锅、椰香猪猪冻和一份爆汁鸡米花只需要39.9元，感觉薅到了一把羊毛，大家可以在去之前先做个功课哦。
椰香猪猪冻的外观很可爱，一勺子下去总有点于心不忍，拿勺子拍，duangduang的，很Q，不过作为奶冻，它的口感有点过于厚实了，椰奶的味道不是很浓，搭配的桂花酱比较甜。
满记：
甘露优酪雪
价格：33元
说到糖水铺子，满记是怎么也绕不过去的。常常能看到“XX味道不输满记”“在家这么做比满记更好吃”这样的标题文章，前几年的满记永远是排着长长的队，门口的座位也总是坐满了人。糖水铺子，满记也值得拥有姓名。
虽然是工作日，但店里的人也不少，大多都是家长带着孩子一起前来，我们点了一份新品——雪山甘露优酪雪，也是满记的明星单品。
甘露优酪雪上面是一颗香草冰淇淋球，恩，冰淇淋是冷的，没有热量，是不会胖的。冰淇淋周边还有满满的西柚果肉，搭配超大块的芒果果粒，酸甜可口。冰淇淋球下面是超厚的一层乳酪，冰沙做底，十分爽口。底层还有谷物麦片和水果脆片，除了口感很丰富之外，饱腹感也比较强。一杯下去，要是胃口小的话，感觉可以直接抵一顿饭了~
喜欢吃杨枝甘露的话，那满记的这款雪山甘露优酪雪就很棒了，而且一杯啥都有。不得不夸一句，满记真的性价比杠杠的。
以上打卡的几家糖水铺子都在河坊街，逛gai的时候就可以捎带手打卡了，也比较方便。
如果大家没有时间去糖水铺，觉得外卖配送过来又不够冰的话，也可以自己在家做。
以下是自制冰粉传送门，请查收：
食材：白凉粉30克清水毫升
配料：
红糖或白砂糖30克清水50克
葡萄干、花生碎、蔓越莓干、芝麻……
（配料可以根据自己的喜好任选）
做法：
1.白凉粉用清水融化后，边朝一个方向搅拌边煮至沸腾关火，倒入容器内冷却或放入冰箱内冷藏直到凝固。
2.锅中加清水融化红糖（白砂糖），小火熬到微微有点粘稠就好啦。
3.取适量冰粉切成小块，加入配料和熬制好的糖浆，再倒上冰水，一碗夏天消暑必备的冰粉就做好啦~
文/摄：商报实习记者侯惠惠梁孟澄
值班编辑：史卓旎
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