又到了各种吃冰淇淋的季节，吃惯啦自制甜品的天然口味，真心吃不惯外面各种勾兑香精、添加剂的冰淇淋!某某达斯…什么的，价格超贵不说，吃起来各种口味也是差点意思，真心不如自制的货真价实、口感浓郁!因为喜欢各种口味的冰淇淋，一种一种做太麻烦，而且浪费时间!单独口味制作还可能造成一个口味做出太多，吃好久都吃不完!所以就想怎么能把这些口味整合一下，一次多出几个口味，而且量都不要太多，就完美啦！此方一次做了4种口味(其实还可以延伸出很多口味)，因为家里临时就这4个口味的材料，就先发4个口味的配方，以后做其它口味再补充…免手打、超级快速省时间！
By清青手作
用料
草莓口味
草莓酱
牛奶50
糖10
打发奶油
红豆口味
红豆沙
牛奶50
打发奶油
巧克力口味
巧克力50
牛奶50
糖25
朗姆酒5
打发奶油
抹茶口味
抹茶5
牛奶50
糖30
白兰地5
打发奶油
做法步骤
1、配方中4个口味的材料，除了“打发奶油”之外的材料，分别用4个容器拌匀。注：巧克力和牛奶一起加热融化，之后冷却备用。
2、打发淡奶油是不放糖的，为了方便快速，我把配方中的糖量都放在酱料糊里了。这样只需要一次打出所有需要的奶油，再分别按重量分到4个口味酱里就好了。4个配方淡奶油用量是克。打至7-8分发，有纹路不会消失即可。
3、把打发好的淡奶油按照配方中的重量，分别称量到4个酱料容器中，简单搅拌，不需要搅拌太均匀，我觉得有不均匀的纹路更好看
4、用裱花袋装入容器中，照片上我用的是毫升的冰淇淋容器(大小差不多是哈根达斯35元一盒那款的尺寸)，配方量是每个口味做4个。
5、冷冻4个小时以上就可以食用了。照片上是我从小盒子里挖的球，因为在阳台拍照温度高，很快就融化了
小贴士
此方非常简单快手，按照此方法可以发挥想象，做出更多口味…因为奶油打发过，做出的冰淇淋糊里面充满了空气，所以不需要用冰淇淋机，也不需要中途拿出来搅打，做出的冰淇淋也很细腻柔滑，无冰渣。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载App查看。