相信很多朋友都有过腰酸背痛的经历,由于年轻的时候经常干一些体力活,或者长期加班熬夜,导致人到中年以后,就经常感到腰背酸痛。
要想改善这类问题,平时一定要养成良好的习惯,首先不要久坐,要适当锻炼身体,除此之外,还可以多吃一些补肾益气、强筋壮骨的食物。
俗话说:“十人九腰痛”,建议中老年人多吃这3样,养肾补腰、舒筋活络、强筋健骨,改善腰背酸痛!
一、羊肉
推荐食谱
准备一些羊前腿肉或羊排,用清水浸泡半个小时,把羊肉冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,煮沸以后捞入温水里,清洗干净沥水备用。
碗中加入适量干辣椒、花椒、八角、白胡椒粒、香叶、小茴香、草果、白芷、山奈、孜然,放入香料包里面扎紧。再切一点胡萝卜、蒜粒、姜粒、香菜叶备用。
起锅烧油,下入羊肉,煎至表面微*,盛出备用。锅中留底油,下入一勺豆瓣酱炒出红油,再下入姜粒、蒜粒,炒香以后倒入羊肉,一大勺料酒,翻炒均匀。
再倒入开水没过羊肉,加入一点盐、*冰糖,两勺生抽,一点老抽、料酒、鸡精,再放入香料包,水开以后焖煮一个小时。
再加入胡萝卜,焖煮20分钟,最后撒上一点香菜叶,搅拌均匀,一道软烂又入味的红烧羊肉就做好了。
二、牛骨头
推荐食谱
牛骨用清水浸泡两小时以后,冷水下锅,放入葱姜、料酒焯水,再用温水清洗一遍。
锅中烧油,下入花椒、八角、白芷、干辣椒、肉蔻、香叶和桂皮,小火炒香之后再放入葱姜蒜、一块火锅底料,两勺*豆酱,一勺郫县豆瓣酱。
一勺米醋,两勺生抽,一勺蚝油,两勺老抽,翻炒均匀以后倒入炖锅里,倒入热水,放入牛骨,大火煮开10分钟以后,转小火焖煮两个半小时,即可出锅享用。
三、鸡汤
推荐食谱
准备半只老母鸡,剁成小块,抓洗干净,沥水备用。准备一点香菇,清洗干净,泡发备用。
起锅烧油,下入鸡肉煸炒出水分,下入葱姜炒出香味,再倒入适量开水,大火煮开以后转入砂锅里面,倒入泡好的香菇,夹出锅里的香料,煮开之后转小火慢炖一个小时。
时间到了以后加入适量食盐、鸡精、胡椒粉,翻拌均匀,再撒上一点枸杞,盖上锅盖焖煮两分钟,这样一道鲜嫩又好喝的鸡肉炖蘑菇就做好了。
这样一碗香喷喷的鸡肉蘑菇汤,既增加了营养,又享受了口感,如果您觉得不错的话,就收藏起来试试吧,一定不会让您失望。
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