相信大家都听说过高尿酸的情况，人体尿液当中往往含有少量的尿酸，尿酸作为嘌呤的代谢产物，一旦体内尿酸堆积过多，无法及时排出，就会破坏酸碱平衡，形成代谢疾病，这样也会对身体造成影响。
而且尿酸过高也会形成尿酸盐结晶，沉积在关节处，诱发关节疼痛以及痛风的问题，所以在生活中要注重对于尿酸的调控。
豆腐是高尿酸的“催化剂”吗？
大豆及其豆制品确实含有较高的嘌呤物质，但是需要注意的是嘌呤物质溶于水，在制作豆腐等各种豆制品的过程中需要去除其中多余的水分，在这个过程中已经有一大部分的嘌呤物质随水分流失掉了。
虽然豆制品中确实含有不少的嘌呤物质，但是经过水分物质的洗礼之后嘌呤几乎消失殆尽，就算高尿酸血症、痛风患者吃豆腐、豆浆等豆制品，本质上摄入的嘌呤物质是非常少的。
医生表示，尿酸偏高是可以适当吃一些豆腐的，因为与肉类相比，豆腐的嘌呤含量不算高，只能说在中等，生活中适当吃一些是不会对身体造成太大的影响的。
因为豆腐在制作的过程中会加入大量的水，对豆腐起到稀释的作用，所以嘌呤的含量也会相对下降，尿酸偏高的朋友适当吃一些是可以的，不过要把控好摄入的量，虽然说豆腐的嘌呤含量属于中等，但是摄入过多也会导致病情加重。
医生：不想痛风发作，2红请少碰
1、动物内脏
动物内脏含有丰富的铁、维生素A等营养物质，适当食用对健康有很大好处。
但动物肝脏同样含有大量的胆固醇、嘌呤，痛风患者一定要严格控制其食用量，否则不仅可导致尿酸水平升高，诱发痛风，还可增加患上心脑血管疾病的风险。
2、红酒
有相关研究表明，饮酒是仅次于海产品和贝蟹类产品之后的第二大痛风诱因，饮酒者痛风发作的风险是不饮酒者的1.49倍！故对于痛风患者来说，饮酒要谨慎！
很多人认为红酒的嘌呤含量较少，但红酒在代谢过程中会产生乳酸，抑制尿酸排泄，酒精在肝脏中代谢会产生乳酸，乳酸在肾脏会与尿酸形成竞争关系，抑制尿酸的排泄。
尿酸居高不下？多吃4物，控制尿酸防痛风
1、冬瓜
适当的吃一点冬瓜也有助于调控体内的尿酸水平，首先冬瓜当中的嘌呤成分含量本来就是比较低的，不会促使尿酸的形成。
另外冬瓜当中的一些营养元素可以促进新陈代谢，加速排尿，辅助尿酸代谢排出，能够起到帮助调控尿酸的效果，希望你爱吃。
2、*瓜
*瓜是我们生活中很熟悉的食物，出现尿酸高的人群，可以多吃点*瓜，帮助降尿酸。因为*瓜中含有丰富的维生素C和维生素B，这些物质对身体健康是很有好处的，帮助降低体内的尿酸值。
同时常吃*瓜还有很好的利尿的效果，促进排尿，通过尿液将尿酸代谢出体外，也有一定的降尿酸的效果，预防痛风。
3、芹菜
说起芹菜，大家下意识地就会想到它可以稳定血压，其实很多人不知道的是，它的功效不仅如此。
芹菜中含有的大量维生素、胡萝卜素以及膳食纤维，经常被摄入人体之后，不仅可以预防尿酸出现堆积，还有助改善人体的尿酸水平，因此若想稳定尿酸，大家不妨平时适当多吃一些芹菜，会更有帮助。
4、空心菜
空心菜是我们饭桌上经常出现的绿色蔬菜，本身营养价值非常高，而且属于碱性食材，能够帮助中和体内的尿酸值，并将其顺利排出体外。
所以尿酸偏高的人如果经常吃一点空心菜，也能够帮助你降低尿酸，缓解痛风，维持身体内环境稳定。
痛风会遗传给下一代吗？研究发现答案
最新研究发现，痛风可能会遗传给下一代，韩国研究团队，从韩国国家健康保险数据库中抽取了万人的数据信息，通过分析发现，痛风会受到遗传与生活方式危险因素“双面夹击”：
有痛风家族史的人若合并饮酒，患痛风的风险增加近2倍；有痛风家族史合并超重，痛风风险增加3.39倍；有痛风家族史合并肥胖者，发生痛风风险增加6.62倍。
同时，痛风与环境因素也有很大的关系，比如不良的生活方式，肥胖，高脂血症，高血压，糖尿病等患者容易发生痛风，特别是有痛风家族史的病人，一定要注意定期的复查血尿酸和肾功能。
对此你还有什么想说的吗？