人们常说，早餐是一天的开始，因此我们每天早晨要晚点起床，充足的休息，早餐要吃的更。
这样的好习惯可以有助于我们的身体健康，而且还有助于促进我们每日的学习、工作效率。
早餐应当搭配多样营养，比如谷物、面类、豆类、蛋类、奶制品、蔬菜、水果等，组成一份营养均衡的早餐盘。
1.谷物：谷物是最基本的营养素，它们主要含有碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和水等，可以帮助我们提供能量，促进肠道蠕动，改善消化和代谢，维持身体健康。可以将小米、燕麦片、全麦面包、玉米片、花生酱等作为早餐食材。
2.面类：面类食品含有丰富的碳水化合物，此外，还含有适量的蛋白质、维生素和矿物质，可以提供身体必需的能量和营养，但要注意不要搭配油腻的酱料，以免影响营养成分的平衡。可以选择面条、馒头、薄饼等作为早餐食材。
3.豆类：豆类也是早餐的不错选择，它们可以提供丰富的蛋白质，膳食纤维和维生素，有利于控制血糖水平和体重，还可以帮助改善消化系统。可以将豆浆、豆腐、红豆糕、豆腐脑等作为早餐食材。
4.蛋类：蛋类营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，对身体健康有好处，能为身体提供持久的能量，维持血糖的均衡。可以选择煎蛋、荷包蛋、炒蛋等作为早餐食材。
5.奶制品：奶制品中含有丰富的钙、磷和铁，这些营养素对身体发育非常重要，还能为身体提供充足的营养，提高免疫力，让身体更健康。可以选择牛奶、酸奶、豆奶等作为早餐食材。
6.蔬菜：蔬菜中含有各种维生素、矿物质和膳食纤维，可以帮助排*，预防癌症，促进肠道蠕动，维持心血管健康，可以选择蔬菜沙拉、炒蔬菜、鸡蛋青菜炒饭等作为早餐食材。
7.水果：水果对于人体健康有着重要作用，它们中含有果糖、维生素和矿物质，可以帮助提供能量，促进新陈代谢，减少疾病发生的风险。可以选择苹果、香蕉、橙子、梨等作为早餐食材。
当我们搭配早餐时，除了要注意搭配多元营养，还要注意饮食结构及量。饮食结构应当符合“三大五小”原则，即主食占三分之一，蔬菜、水果占五分之一，蛋类、奶类、肉类及豆类占少量。
早餐的量也要根据自身年龄、体重、身高、体质等因素进行调整，可以根据自己的胃口适当减少或增加，以保证摄入营养充足，健康地进行膳食调理。
不习惯吃早餐的人会带来哪些影响？
影响一：对后面饭食影响明显
任何一服膳食都有其适宜的吃饭时间，尤其是早餐，因为连续的16小时是空腹状态，早餐的作用就是大腹便便的补充能量。
能够补充身体所需的营养，这样才能促进人体的正常代谢，管理身体的新陈代谢。不吃早餐，会导致后面的午餐和晚餐的量比较大，营养不均衡，容易导致肥胖。
影响二：影响身体调节能力
身体正常运转需要能量，这些能量一般都是通过饮食而获取的。不吃早餐，会使人体缺乏营养物质，身体无法得到足够的能量。
身体调节能力也就受到影响，容易出现记忆力减退、精力不足、抑郁、焦虑、反应迟钝等症状。
影响三：影响皮肤状态
不吃早餐可能会使人营养摄入不足，维生素、氨基酸等营养物质不够，就不能维持皮肤健康，从而影响皮肤状态。如果不吃早餐，皮肤就没有足够的营养，就容易出现皮肤粗糙、色素沉着、痤疮、皮肤脆弱等问题。
影响四：影响神经系统
不吃早餐会导致人体营养摄入不足，尤其是维生素B类等重要的营养。缺乏这些营养的话，就会影响神经系统的正常运行，容易出现头痛、失眠、抑郁等症状。
影响五：影响消化系统
不吃早餐，不仅会影响人的营养摄入，还会影响消化系统的运行。比如不吃早餐会减少胃液的分泌，容易导致食欲不振。加重消化系统的负担，容易出现胃痛、便秘、消化不良等问题。
总之，要想健康调理早餐，除了要注意搭配多样营养，还要注意饮食结构和量，以保证摄入的营养比例和量得当，为身体提供营养均衡的膳食，健康活力十足。#早餐吃什么#