当夏季的气息弥漫在空气中时,我们总是希望吃些清爽、口感好的小吃和甜品来消暑。以下是八道适合夏天食用的特色甜品和小吃的制作方法,让您在家也能享受夏日美食的美味。
一、芒果冰沙
材料:芒果(切块)、鲜奶油、糖、冰块
做法:
把芒果块、鲜奶油、糖和冰块放入搅拌机中。
搅拌直到混合均匀,形成冰沙状。
倒入杯中,加入一些芒果块和冰块即可享用。
二、椰子糯米团
材料:糯米粉、椰浆、细砂糖、椰丝
做法:
将糯米粉、椰浆和细砂糖混合在一起,揉成团。
把糯米团分成小块,每个小块里放入一小勺椰丝,搓成球状。
把糯米球放入蒸锅中,蒸约20分钟。
取出,用剩余的椰丝裹住即可食用。
三、西瓜冰棒
材料:西瓜(去籽切块)、柠檬汁、糖、冰棒棒杆
做法:
将西瓜块放入搅拌机中,加入柠檬汁和糖,搅拌均匀。
把西瓜汁倒入冰棒模具中,插上棒杆。
把模具放入冰箱中冷冻约6个小时,直到冰棒完全凝固即可食用。
四、红豆冰
材料:红豆、椰浆、细砂糖、冰块
做法:
把红豆浸泡过夜,然后煮熟。
把煮好的红豆加入搅拌机中,加入椰浆和细砂糖,搅拌均匀。
加入冰块,搅拌成冰沙状。
倒入杯中,加入一些红豆即可食用。
五、草莓夹心饼干
材料:面粉、细砂糖、盐、*油、草莓果酱
做法:
把面粉、细砂糖和盐混合在一起。
加入*油,揉成面团。
将面团放入冰箱中冷藏30分钟。
取出面团,把它擀成1/4英寸厚度的饼状。
用饼干切割器切出形状相同的饼干。
在一半的饼干上涂上草莓果酱,然后用另一块饼干覆盖在上面。
把夹心饼干放入预热至°F(°C)的烤箱中,烤约15分钟。
取出饼干,待冷却后即可食用。
六、龙眼杏仁茶
材料:干龙眼肉、杏仁、冰糖、水
做法:
把干龙眼肉和杏仁浸泡在水中约20分钟。
把浸泡好的龙眼肉和杏仁加入搅拌机中,加入适量的水,搅拌均匀。
把搅拌好的混合物倒入煮锅中,加入冰糖,用中火加热。
煮至冰糖融化,茶汤变稠状即可食用。
七、香芒布丁
材料:鲜奶、糖、明胶粉、水、芒果果肉
做法:
将鲜奶和糖混合在一起,加热至糖完全溶解。
在另一个容器中,把明胶粉和水混合在一起,搅拌均匀。
把明胶粉混合液倒入鲜奶中,不断搅拌。
把混合液倒入布丁模具中,冷却至室温。
放入冰箱中冷藏至布丁凝固。
在凝固的布丁上放上芒果果肉即可食用。
八、红枣银耳糖水
材料:干银耳、红枣、冰糖
做法:
把干银耳浸泡在水中,约30分钟后洗净备用。
把红枣去核,洗净备用。
把洗净的银耳、红枣和适量的水放入煮锅中,用中火加热。
煮至水快要沸腾时,加入冰糖,继续加热至糖完全溶解。
煮至银耳煮烂,红枣变软糯即可食用。
这些夏季甜品小吃在制作过程中简单易行,而且风味独特、清爽可口,不仅是家庭聚餐、聚会招待的佳品,还是餐厅、咖啡店等商家的热门甜点选择。欢迎大家亲自动手尝试制作,为夏日增添一抹甜蜜的滋味。