配料：酱油蚝油鸡精豆瓣酱香料包啤酒胡椒粉
配菜：辣椒蒜泥洋葱小葱香菜（这俩不喜欢可以不加）土豆豆芽
配料图收藏拿去给香料店的老板让他帮你搭配好，这里是一个我们老家做小龙虾老板的配方，加了罗汉果的话不会那么上火！这个配方真的很好吃！你们真的可以试试！
下图是我的配料，我喜欢加土豆当配料，加*瓜也可以，豆芽也好吃！香菜和小葱的头可以单独切出来，拿来炸香油。
材料准备好，就可以开始做咯。
先把小龙虾炸一下，炸两遍味道会更好些！
然后土豆如果想香一点的话，炸完小龙虾可以炸一遍土豆，会更酥。（我懒的时候就不炸）
炸小龙虾的油可以倒一部分出来！炸小龙虾太费油，然后把配好的料包和香菜，小葱的头放下去，炒一会再放一半的蒜泥，小米辣，洋葱。
翻炒一会再放两勺豆瓣酱（因为这里是两斤小龙虾）翻炒一会就把小龙虾放下去，就可以放酱油，蚝油，鸡精，盐，胡椒粉，啤酒了！（这个时候可以试味道，觉得不够味道就再加！我会加点辣椒粉或者干辣椒）
然后就可以开始小焖十分钟，十分钟后放土豆和豆芽下去，喜欢什么配菜就放什么配菜。因为土豆我没炸过需要点时间，然后也可以试试味道，不合适的话再加调料（这个看个人口味）这个时候放剩下一半的蒜泥！（这个时候我会放点葱花和香菜了）
再焖个10分钟或者15分钟！就可以撒葱花香菜出锅！
香喷喷的小龙虾就出炉了!!!真的！这个配方请做都好吃！隔壁小孩都馋哭了，我身边的朋友一到小龙虾??的季节就会叫我做小龙虾了！真的好吃惨了！！！！
提示：不好吃你们来捶我!!!小龙虾拿回来给它开虾背的话会更入味哦！！！拿剪刀在它的身子剪一刀！小龙虾汤汁不要倒！留着放冰箱第二天就能解决午饭了，我觉得新手都会做的地步！可以试试！真的！实名推荐图一配方！
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