“等不回来蛙儿子的苦,只有吃他带回来的特产才能抚慰。”
闺蜜C小姐今天十分焦虑,因为她养的青蛙はる(读作HARU,意为春天)已经出门2天3小时零8分钟了。
都怪这款佛系日本游戏《旅行青蛙》(旅かえる),游戏的主角是一只爱好旅行的蠢萌大眼睛青蛙,它什么时候出门和什么时候回来,完全随缘。
一夜之间,我的朋友们都变成了空巢老人,每天主旋律就是盼蛙。他们抛弃了吃鸡、农药和老公李泽言,只要一空就上线采三叶草,顺便收拾旅行背包准备好饭食,好让蛙回来之后有吃有喝。
然而,在蛙没回家之前,只有从各地寄回来的明信片上才能看到蛙的身影。
盼星星盼月亮把蛙盼回来之后,青蛙放下能看不能吃的日本各地美食特产,
吃完老人们准备好的饭菜,
就会开始自己的佛系爱好……
说到这里,C小姐情绪崩溃了,她想起了这次出门之前就陪着はる做了一晚木工。
C小姐哭诉自己在等待的期间,做了崽最爱吃的热汤,换了一个木头做的饭碗,还买了提灯,但はる还是没回来。
她问我,难道除了一直神经质似的打开App就没有别的办法了吗?
理论上来说,没有什么女性烦恼是不能用买买买来解决的,如果有,那就换成吃吃吃。
如何纾解青蛙不回家带来的苦恼?我认为把它带回来那些看不能吃的日本各地特产变成看得见吃得着的东西,是关键中的关键。
于是,下面是疯胃君整理的,蛙带回来的所有美食土特产详解,还挖地三尺找到了购买链接、制作方法,不谢。
01南部煎饼
购自青森县的奥入濑溪流(おいらせけいりゅう),蛙的评价:“口感细腻~它也可以用于烹饪呢~”(うす味の丸いせんべいお料理にもつかえる)
南部煎饼是日本东北地方特有的传统芝麻米饼,每到传统节日或者婚礼就会作为纪念物出现在宴席上。通常用胡麻、小麦、荞麦来烤制,可以想象粗粮制作的芝麻饼肯定充满了朴实简单的味道。
购买关键词:日本进口南部制果芝麻脆饼44g18.70元
02きりたんぽ切蒲英
蛙的评价“串烧米饭和烹锅一起吃很搭~呱~”(ごはんを串に巻きつけた料理お鍋との相性ばつぐん)
切蒲英是秋田县北部的地方传统美食,做法是将大米(梗米)和鱼肉剁碎,做成白色的长形团子,以雪松棍子串烧,插在囲炉裏下借着炭火和烤锅物一起吃。
这个做法,当然不可能在国内有得卖的,自己做大概率会变成黑暗料理。于是我给她找了个日本米果的链接,希望不会挨打。
购买关键词:日本进口三幸什锦花生米果g98.80元
03焼きまんじゅう烤馒头
烤馒头是群马县的一种特色食物,将蒸好有豆酱馅的馒头(似乎这样应该叫包子,但他们就叫馒头)串在竹串上,两面都涂上黑砂糖或麦芽糖制成的浓郁甜面味增酱后放在火上,烤至出现焦痕,是一种很受欢迎的小吃。
豆子馅的馒头好找啊,日本不管什么地方都很喜欢做,随便买一款回家,自己串上烤好了刷点酱就是了。
购买关键词:日本大东屋夹心小馒头蛋糕42.80元
04五平饼
“尝起来美味可口的菜肴~呱!”(甘辛いおこめの料理こげめの部分までおいしい)
五平饼是中部地区长野县木曾,岐阜、飛騨、爱知县、静冈县东北部的乡土美食,日本人每年春天和秋天食用,用于祈祷丰收。虽然是年糕,却不是糯米做的,只是将米饭压扁后揉成饼,用扦子穿起来,蘸上果仁味噌酱烤出香味。
因为做法简单,五平饼即使在日本也大都是自家制作。自家制五平饼的关键是果仁味噌酱,做法是核桃仁、白芝麻烤香捣碎,将味噌、白糖、味霖或清酒入锅小火煮开加入捣碎的果仁,煮至浓稠即可。
购买关键词:日本神州一白味噌g32.00元
05ういろう外郎糕
外郎糕是日本蒸制糕点的一种,也叫做外郎饼,是由一位名叫“陈外郎”的中国小外交官流传而来。日本各地的做法和口味都略有不同,但主要都是面粉和水加上抹茶、红豆等等材料蒸制而成,口感糯糯的,有嚼劲。
长相和口感都特别像羊羹的和果子,鉴于名古屋的青柳外郎糕完全没有人做代购,我为C小姐推荐了另一款同样有三种颜色的羊羹作为替代。
购买关键词:日本杉本屋三色羊羹g29.80元
06五色豆
五色豆是指染了五种颜色的糖豆,是京都的著名点心之一。五色豆需要先将豆子炒熟,然后包裹上五彩色的糖衣,颜色主要是白、青、黑、红、*,分别代表金木水火土,合起来就是大地的象征。
购买关键词:京都五色豆牛奶草莓抹茶香蕉咖啡味.00元
07瓦せんべい瓦煎饼/瓦状仙贝
一种用砂糖调味的瓦形干烤甜煎饼,外形模仿瓦片拐角处弯曲带有缺口的矩形的形状,煎饼表面大多有用烧制的焦痕描绘出的图案或文字。瓦煎饼基本的原料是糖,面粉,鸡蛋,有时加芝麻等调味。
购买关键词:代购神户亀井堂總本店瓦片煎饼.00元
08かた焼き硬煎饼
蛙的感受“看起来像是日本忍者随身携带的食物~呱~”(日本一かたいおせんべい忍者の携帯食だったらしい)
硬煎饼是三重县伊贺地区的名产点心,也是日本最最最最最硬的米饼,主要是小麦、红薯烘烤1小时制成。据说这种硬煎饼曾经是伊贺忍者随身携带的应急口粮,传统的吃法,是用特定的木槌打击它……
这样的煎饼,为了C小姐和广大空巢老人的牙口健康,购买方式还是不放了。
09やせうま瘦马/八濑马
“非常本土气息的怀旧味道~”(麺にきなこをまぶしたお菓子昔懐かしの地元の味)
大分县的特色点心,它是在精白米粉或小麦粉搅拌而成的细长条状上裹上*豆粉而做出的食物,也写作“八濑马”、“瘦马”,是一种接近于面条的存在。通常是冷着吃,有冰冰凉凉的口感。
这感觉是一种凉拌的甜宽米粉,夏天吃肯定很爽,成品马云家是肯定没有的,但没关系我们都可以用米粉来仿制:熬煮红糖酱放凉,宽米粉凉水入锅煮开后过冰水降温捞出,撒上大量*豆粉然后浇上适量红糖酱。
购买关键词:九华山特产宽米粉大米河粉米皮7.70元
10かるかん轻羹
轻羹是以鹿儿岛县为代表的九州特产点心,是用天然山芋与高品质的粳米粉加上白砂糖蒸的白色的糕点。在江户时代作为茶席的糕点被制成,与众不同的甜味与松软的口味是其最大的特色。其名字的由来有多种说法,但意思都是“松软点心”。轻羹原本是与外郎糕一样的棒状点心,但近年来包裹着豆沙馅儿的馒头状“轻羹馒头”更受欢迎,很适合与茶点搭配。
购买关键词:日本鹿儿岛萨摩蒸汽屋山药馒头8枚.00元
11温泉まんじゅう温泉馒头
“来自温泉的纪念品,一个朴素的红糖馒头。”(ふっくらとした糖まんじゅう温泉地定番のお土産)
温泉馒头是去温泉度假景点必吃的美食,是原料中掺入温泉水,或者在蒸的过程中利用温泉的蒸汽制作而成的红糖馒头,面团里含有丰富的碳酸氢钠,增加了它的细腻风味。
以我的个人经验而言,其实温泉馒头的口感很接近刚刚蒸好的红糖馒头的口感,只是更软更润。与其海淘一个星期才能收到的日本温泉馒头,还不如马上蒸一个红糖馒头感受下。
购买关键词:安井红糖馒头g16.80元
除了上面提到的各地土特产,暖男蛙还会带回来各种蔬菜水果和食材,这些显然就更容易购买了。
此刻,C小姐充满仪式感地将明治牛奶倒进了玻璃杯里,边喝边下单买馒头。一想到她可能会因为悲伤而过度采购,我就觉得这个决定可能会酿成大祸。万一はる今天还不回来,我的春节闺蜜大红包可能会受到极大的影响。
冒着这么大风险分享给大家,老板却说这篇涨粉不够就不发年终奖了,求各位赏个年终奖(_)……
∑(っ°Д°;)っ我蛙,你居然也在研究涨粉指南
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吃好了,
才有力气改变命运。