热爆汗的夏日，别忘了为家人准备这道菜
夏天的三伏天，天气炎热，人们容易出汗，身体容易失水，而且还容易缺乏一些微量元素，例如钾和钙。因此，在这个季节里，给家人准备一道既能补充钾和钙，又美味可口的菜肴是非常有必要的。今天，我将介绍三种家常做法，帮助您为家人补钾补钙，保持良好的体质。
清爽可口的凉拌莴苣，补钾补钙又养胃
首先，介绍一种非常清爽可口的凉拌莴苣。莴苣含有丰富的钾和钙，能有效补充身体所需的微量元素。制作方法简单，只需将新鲜的莴苣洗净切段，然后用开水焯烫一下，使其更加脆嫩。接着，配以适量的蒜末、生姜末、醋、盐和糖，拌匀即可。这道凉拌莴苣既可以做为凉菜，也可以当作午餐或晚餐的配菜，清爽爽口，补钾补钙，又养胃。
鲜美可口的鲜虾炒木耳，补钾补钙营养丰富
第二种家常做法是鲜虾炒木耳。虾肉和木耳都是大家熟知的海鲜和菌菇，它们都富含丰富的钾和钙，能够提供多种营养物质。制作这道菜时，先将新鲜的虾仁去皮去肠泡水，使其更加鲜嫩。然后将木耳用清水泡软，并切成适当大小的片状。在热锅中倒入适量的植物油，加入姜蒜爆炒，再放入鲜虾和木耳，翻炒片刻后加入盐、酱油和少许糖调味，最后撒上一些葱花装饰即可。这道鲜虾炒木耳不仅色香俱佳，口感鲜美，而且能够提供充足的钾和钙营养。
营养丰富的红豆沙汤圆，甜品中的补钾补钙
最后，让我们一起来做一道甜品，为家人准备一份营养丰富的红豆沙汤圆。红豆是一种富含钾和钙的粮食，每天适量摄取，能有效补充身体所需的微量元素。制作红豆沙汤圆，首先需要煮熟红豆，然后用搅拌机打成红豆沙。接着，将糯米粉和水搅拌成面团，揉搓均匀后，分成小块搓圆成汤圆。将汤圆下锅焯烫，待其浮起后再继续煮一段时间，直至熟透。最后，将煮好的汤圆放入红豆沙中，撒上些许花生碎或者椰丝作为装饰即可。这道红豆沙汤圆既美味又营养，是夏天补钾补钙的理想选择。
结语
尽管夏天在三伏天容易出汗，但我们可以通过选择合适的食材和做法来补充身体所需的钾和钙，保持良好的体质。凉拌莴苣、鲜虾炒木耳和红豆沙汤圆，是三道简单而营养的家常菜肴，既能满足家人的口感需求，又能为身体提供充足的微量元素。让我们一起享受这个夏天的美食时光吧！
在中国，一直有用食物养人的理论，例如雪梨润肺，腰果补肾等等，但是有些人并不知道，其实通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼镜第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
还有很多的中老年食疗养生妙方，都在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
除了《中老年食疗养生一本全》外，还有《中老年自我治病全书》和《中医养生秘诀》，都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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