不知道有多少朋友和小游一样
从小就对电视剧里
情侣牵着手在街边糖水铺吃甜品的场景
记忆犹新羡慕不已
（暴露年龄系列）
在常州这座江南城市
能吃到地道广州甜品的机会，少之又少
于是当在南大街发现这家老字号小店
即便装修简单至极
小游还是毫不犹豫推开了门
1坚持不外卖
一进入店内，小游就被墙上的“温馨提示”吸引了目光。店里所有的食品不外卖，也不提倡大家打包。问及其中缘由，老板说是为了保证食物的品质。拿店内招牌甜品姜撞奶来说，必须现撞现吃，才能保证口感。等外卖送到顾客手中，完全破坏了食物的品质。为老板点赞！
2售完即止
店内的甜品原料是每日从广州新鲜运送的水牛奶，但凡原材料用完或还没到位，甜品就不再制作。旁边的食客用带着“抱怨”的口气告诉小游，自己有几次来晚了，没吃着甜品跑了个空趟。
3没有WIFI
“老板，WiFi密码是多少？”为了让大家可以放下手机，和老友一起聊聊天，专心品尝店内美食，店里没有WIFI。
店内的装修，是极简的老广州糖水铺风格。不断播放着经典怀旧的粤语歌曲。店内墙上描绘着姜撞奶的历史，起源于一个与孝心有关的感人故事。对于姜撞奶功效的阐述也很详尽，小游默默感慨一道甜品的背后还蕴藏着这么多丰富的知识。
只是老板一家都没想到，这家甜品店，慢慢竟成了广州人的异乡食堂。
做大生意的，普通上班族，邹区灯具城卖灯具的……我们这的回头客中，在常州的广东人真的不在少数！
特意寻过来的常州老饕们也不甘示弱，进门就报出一串念念不忘的菜名：
双皮奶、卤鸡爪、咖喱鱼丸
车仔面、高汤牛筋丸、糯米鸡……
“这些都有吗？”
“有！当然有！”
多种不踩雷的美食
好姜+好奶=成功的姜撞奶
姜撞奶里面用的姜和普通菜场上能买到的姜是不一样的，是海拔米以上有年份的高山小*姜，才有这种独特的香味。姜汁新鲜现榨，隔2到3小时就要重榨。牛奶是每日从广州空运而来的水牛奶，市场上乳牛的牛奶加热之后会有奶腥味，而水牛奶加热后会有清香。
可能在其他地方吃过姜撞奶的朋友都知道
大多数甜品店一端上来就是成品
然后导致好多人都以为姜撞奶就是“白撞”
然而
正宗曾氏「财」姜撞奶
一上来就在你面前撞!
“等两分钟，牛奶就凝固了”
“这么神奇？真的假的？”
当盖子盖上后，请抑制住此时你汹涌澎湃的心情，2分钟很快的！“成功的姜撞奶，勺子放在碗面上，它不会下沉。”服务员一说完，就把勺子放在刚做好的姜撞奶上。
老板还向小游透露了鉴别姜撞奶的小秘诀。勺子放在奶面会下沉，证明太嫩，说明原材料不过关，但如果一味追求勺子不沉，那一定是加入了添加剂，吃起来就会很厚实。像奶糕那样，一挖一个坑，则就是太老。
真正好的姜撞奶，是不老不嫩，没有任何添加，纯粹的水牛奶与小*姜碰撞而成，口感嫩滑！简单的一碗姜撞奶，却充满了仪式感。
招牌双皮奶
“我觉得姜撞奶还是有点辣辣的”
“那快吃点双皮奶，这个不辣“
“恩...先尝尝”
“要不要加点莲子、红豆或者芒果”
“那加份芒果吧，清爽一点”
略微软糯的口感，再加上浓郁的奶香，是双皮奶的最靓特色，适合吃不惯姜撞奶甜辣口感的人。双皮奶表面洁白如玉、光滑如镜，最关键不能有腥味。不粘不腻，甜度适中。
老板告诉我们双皮奶是一碗一碗现蒸出来的，一打包就碎了，如果打包还不碎，那必定是加了添加剂。小游想起自己以前点过的外卖，有点欲哭无泪。
凉粉+奶
这不就是龟苓膏吗？
长得像而已啦，这是凉粉
黑凉粉，外表晶莹剔透，形似龟苓膏，但是没有龟苓的“苦”味。入口那刻，便被那股爽滑清甜的口感俘获了！牛奶给凉粉加了分，冰冰凉凉的超过瘾！还可根据自己喜好，加入红豆、芒果、椰汁等。
杂果椰汁西米露
椰汁西米露，奶味更重一些，刚入口就感受到惊喜，不会很甜，但是清甜的椰汁味加上Q弹爽滑的西米，再配以时令的水果，真的是好吃又营养。一口接一口根本停不下来。
红豆沙
精选的上等红豆，蒸熟后打成细腻的豆沙。尝一口，稠稠沙沙的，红豆浓浓的甜糯，掩盖不住的丝丝清香。一碗下去，丝毫没有腻的感觉，清甜柔滑，一直流进心口。补血养颜，是女生们的最爱。
芒果冰沙
这款芒果冰沙，可以说是小游个人最爱的单品啦。整袋水牛奶放入冰箱中冻成块，用机器打成沙冰，过程中不加入一滴水，保证了醇香的口感。顶上加入新鲜芒果丁，芒果的清香和奶味完美融合，绝对是消暑圣品。老板跟我们透露，过春节的时候，还有女生来店里一口气连吃三碗。Emmmm，小游听了甘拜下风~
“如果你以为这只是一家单纯的甜品店”
“那就大错特错了”
“这里还有超多好吃的广式小吃”
“都是最市井的老广东的味道”
咖喱鱼蛋
鱼蛋劲道Q弹，带着咖喱的香甜，一个人吃掉一盘，都不在话下~
车仔面
每一根面条都清晰可见，不糊不生，刚刚好的Q弹口感，尤其是面条上的酱汁，有着难以言喻的美味。如果吃不饱的话，可以加上几颗鱼蛋或烤肠。
高汤牛筋丸
牛筋纯手工打制，非常劲道、有嚼劲。值得一提的是其中的高汤，由猪骨鸡骨牛骨加上广州药材熬制而成，喝一口鲜爽美味。咕咚咕咚一口气喝完，就在小游纠结要不要再来一碗的时候，旁边一位熟客说自己前几天来店里连喝了五碗汤头才罢休。姑娘，你确定不是老板请来的托儿吗~
流沙包
点单率很高的一款主食。之所以称为流沙包，是因为制成的馅料能够像金沙一样流淌。外皮软嫩热腾，咬一口里面的馅料如流沙便倾泻而出，芦笋汁的甜混合咸蛋*的咸，非常美妙的口感，一个不过瘾！吃的时候要小心，不然爆浆会滴的衣服上手上都是，场面尴尬，别问小游是怎么知道的~
广式小吃
1群忠实的食客
下午1点，已过午饭时间，却也还未到下午茶的点，店里进来了一位身材娇小的姑娘，和老板像旧相识一样打招呼，原来她是店里的熟客。一问才知道，她是特地从戚墅堰赶过来吃的。她告诉我们自己也是一枚吃货，经常往返广州香港深圳，对广式小吃情有独钟。觉得这家小店的味道非常正宗，而且价格实惠，每样东西都好吃。看着她这么能吃还这么瘦，小游也是hin羡慕的。
老板骄傲的告诉我们这样的忠实顾客还不在少数。有一对在邹区灯具城做生意的广州夫妻，也经常跑来这里打牙祭，寻找家乡的味道。丹阳的朋友出差来常，不顾老板反对坚持打包了两份双皮奶回家，虽然过了最佳食用时间，仍然被地道的美味惊艳，隔了一周竟特地跑来堂食……
店外是现代化的街道，店内却是八十年代的广式味道，简单的装修，没有过多的装饰，就那一碗朴实又实在的老味道，俘获了食客的心！为了一碗来自广州的味道，大家挤在小小的店面，聊着家长里短，喝着糖水。
港真，这么好吃的小店，
小游都有点舍不得拿出来分享呢
不过任性的老板说了
要把这地道的广州市井美味
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