Bysisi小厨
用料
糯米3斤五花肉1斤半咸蛋*0个蛤蒌叶适量红豆适量绿豆适量板栗适量腊肠适量酱油勺蚝油3勺老抽1勺五香粉勺腐乳1个糖勺盐1勺
做法步骤
1、糯米用碟豆花水浸泡4小时后，滤干水分，加勺盐，香油汤勺拌匀
、蛤蒌叶
3、蛤蒌叶剁碎
4、剁碎的蛤蒌叶和浸泡好的糯米加勺盐，香油汤勺拌匀
5、五花肉洗净，切块，加盐，酱油，蚝油，老抽，腐乳，五香粉，糖，拌匀
6、咸蛋去蛋白留蛋*
7、板栗切块，腊肠切段
8、红豆洗净浸泡，最好煮一下，煮至开花即可
9、绿豆洗净浸泡，也最好煮至开花
10、开始包，蛤蒌叶糯米
11、碟豆花糯米
1、材料依次放入包好
13、开始包
14、包好了，高压锅加莫过粽子的水，压30分钟
15、开吃
16、开吃
17、开吃
糯米的营养功效
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品：有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
.缓解脾胃虚寒：适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
4.糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
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