香蕉小饼、香菇焖小油菜、什锦虾仁、麦仁小米粥、开心果……这不是星级酒店的自助餐，而是营养师家孩子的日常早餐。近日，一名健康博主分享了给孩子准备的道不重样的早餐，推文受到不少宝妈宝爸的欢迎。什么才是营养早餐？准备起来复杂吗？现代快报记者采访了解到，这些有爱的早餐平均准备时间约30分钟，周末提前储备半成品就可以提高效率。
平均准备时间约30分钟，早餐不排斥半成品
博主李园园是个85后，是首批中国注册营养师、营养学硕士，同时也是一名8岁小学生的家长。她告诉现代快报记者，这次分享的道早餐并不是连续33周的记录，而是从日常记录中挑选出来的。从年9月孩子上小学开始，她开始养成早餐记录习惯，截至目前已经坚持了两年。
从她分享的照片来看，早餐不仅包括传统主食蛋饼、馒头、烧麦、豆腐脑等，还有蒜蓉西蓝花、红薯叶豆皮蛋汤、木耳炒洋葱等较为复杂的料理，此外还搭配了各式各样的水果。她告诉记者，看似复杂，但如果提前准备半成品，时间安排好，做起来并不难。在食材提前准备好的情况下，工作日准备早餐一般不超过半小时，周末时间充裕的话，偶尔会接近40分钟。“一般来说，我家闹钟定的是6点45分，从起床准备到吃完早餐，孩子7点50分到校，完全来得及。”
为了节省时间，李园园会动用方便的烹调工具，比如可预约定时的豆浆机、电饭锅、电饼铛等，还会周末集中储备一些半成品或成品冷冻起来，如焯过水的菠菜、带皮蒸的胡萝卜、蒸煮的玉米饭等。
在李园园的社交平台上，九宫格图片形式的早餐分享已经成为日常。被网友问的最多是年12月30日的分享，食单包括泡菜蛋饼、清炒胡萝卜丝、空气炸锅烤香肠、徐香猕猴桃、牛奶、面包。“小朋友心心念念想吃的东西，肯定不能一味压抑。我选的是配料表简单，不含亚硝酸盐的香肠，偶尔尝尝，幸福感满满。”李园园告诉记者，评论区网友问的比较多就是烤香肠。不少注重营养的家长担心半成品配料复杂，并不愿意给孩子尝试这类早餐，而她认为，不少上班族时间有限，配料表简单的半成品可以给孩子吃。
早餐营养重要，吃饭氛围更重要
精心准备的早餐，孩子不吃怎么办？“这也是不少家长问的最多的问题，我一直认为，吃的量以孩子为主，家长可以用引导的方式，让孩子