奶奶说：煮红豆粥，别忘了放“它”，否则粥不浓稠，红豆不软烂！
现在我们的生活条件也都是逐渐的提高了，大家在衣食住行各方面也是逐渐的要求多了，尤其是在这方面，很多人都是非常喜欢吃一些营养又美味的食物，尤其是对于吃货来说，看到美食总是走不动路了，还有一些吃货，为了寻找心中理想的美食，也是不断的穿梭在各个城市中，美食，人人都很喜欢，但有些人不仅会吃，而且还会做各种各样的美食，当然，我就是这样的一个人，虽然有点自夸，但我的家人都很喜欢吃我做的各种食物。
其实在没有结婚之前，我也是家里的一个宝，什么事情父母都不让我动手做，就连做饭，妈妈也从来没有要求我学着做，在结婚之后，前几个月的时间都是婆婆在家做饭，我直接吃现成的，但自从婆婆和我们分家之后，不会做饭，我和老公只能每天都到街上去吃，但吃得次数多了，街上的饭吃的都很烦了，所以就让老公做饭，老公有时候上班回来的特别晚，我一个人总不能不吃饭吧，一个人就不断的摸索着做各种各样的食物，第一次失败不要紧，经过几次摸索之后，我也是渐渐学会了一些烹饪技巧。
现在网络也是非常的发达，网上有很多，教人做各种各样食物的视频，没事的时候我就看他们是怎么做饭的，学着学着也是学习了很多，现在，做一桌菜也是没有什么问题的，除了做不同的菜肴之外，我也是会煮粥的，我老公最喜欢和我做的红豆粥了，其实以前我在做红豆粥的时候，根本不懂做红豆粥的技巧，所以做出来的红豆粥，红豆有些硬硬的，而且汤还特别的不浓稠，后来奶奶告诉我：煮红豆粥时，别忘了放“它”，否则粥不浓稠，红豆不软烂！
其实对于我们女孩子来说，每天多喝一些粥，对身体也是非常好的，而且红豆也是一种红色食物，经常吃也是有补气血的作用，而且红豆也是清理血管的好帮手，所以在日常生活中，一定要多吃一些红豆，不过大家都知道，红豆非常的硬，在煮制的过程中，也是非常难煮熟的，有很多人在煮红豆之前，会先泡上十个小时，然后再进行煮，这样也是比较的麻烦，所以我们在家煮红豆粥的时候，可以多加一点汤，这样做出来的红楼，不仅不会浪费那么多的时间，而且多出来的红豆粥也特别的浓稠，红豆也是很软烂。
我们把红豆清洗干净之后，锅中放入适量的水，然后放入红豆，接着再放入一些食用碱，多加入的东西就是食用碱，这样可以让红豆快速的煮烂，而且煮出来的粥也是非常的浓稠，等到粥煮的快好的时候，可以加入一些冰糖，这样更加的美味，这就是煮红豆粥的小技巧，大家学会了吗？其实不管是煮粥还是做菜，只要掌握了其中的小技巧，那我们做出来的食物就会更加的美味，所以大家别忘了点赞加