薏米红豆粥的做法极其简单，只要准备好原料，提前泡发红豆及薏米，那么煲起来就简单得多，但是此粥耗时，至少一个小时才能完成。不过，此粥营养丰富，作用大。
在一个努力打拼的年代，许多国人是风里来雨里去，在挣钱养家的同时，也落下一些暗疾。如何以最简单有效地手段解决问题，而消费又不高呢?这不得不推荐红豆薏米粥了。
红豆薏米粥的做法相当之简单，只要有心，保你一学就懂，前提是你得有足够的时间。准备好材料，红豆、薏米，如果肤色差，气血不足，可以添加红枣。红豆要提前泡发，建议前天晚上就浸泡。薏米则当天浸泡一两小时就行。先捞起红豆，放入锅里，加水，煮沸，然后再用文火慢炖。一小时后，把薏米红枣添加进去，继续用文火煲。要煲多久？直到红豆微开熟软才行。按照保守估计，没一个小时，几乎不可能。红豆熟软之后，这时就要加糖了，注意是红糖，不要加白砂糖。有人问，可不可以不加糖。在这里明确告诉你，可以，一切随个人口味。
麻雀虽小五脏俱全，这句话用来形容红豆薏米粥绝不为过。小小一碗粥，可以祛除人体内的湿气，健胃补肾，安神补血，还具有减肥功效。每天一碗，可以说是精神焕发，百*不清。但是，有些人就要慎食此粥。薏米性寒，像经期女子和孕妇就不要服用，以免加重寒气，影响身体健康。其次，薏米粘性高，不易消化，消化系统弱的人少吃，或是不要吃。对于男性朋友来说，在熬此粥时添加黑豆，晚上就会勇猛无敌。长时间服用，保证妻子会更幸福美满。