粥，是很营养滋补的一款食物！或在闹市街头，或深藏在巷子深处，不管是春夏秋冬，还是刮风下雨，一碗暖暖的粥，几个小菜，细细品味，最能显得食物的滋味。商业化的粥，少了家的味道，妈妈的味道。其实，在家也可以做很多美味的粥。
莲子百合红糖粥
食材清单：糯米克，红糖50克，枸杞适量，花生适量适量，红豆少许，莲子12个
制作过程：
1.莲子，红豆属于不易煮熟的食物，提前泡上一晚上，莲子的芯有点苦，可以取出莲子芯不用。
2.锅内放入适量清水，水烧开后，放入提前淘洗干净的糯米，大火烧开。粥铺师傅说，这一个环节一定要注意，水开后放米，米在大火的高温下能迅速煮开花，煮出的粥口感好。如果凉水就放入糯米，米被长时间泡，再烧开，煮出的粥比较像泡饭，不好看，也不好喝。
3.大火烧开，再放入莲子，红豆，花生中火煮20分钟左右，中途注意多次搅动粥，观察成熟的程度，随时调整火力，防止锅里的粥溢出。
4.最后放入红糖，我放的是古法老红糖，糖融化的时候，搅拌均匀，撒入枸杞，即可食用，盛在碗中，色香味俱全，入口香甜美味。
红薯玉米粥
食材清单：红薯2个，玉米糁克，清水适量
制作过程:
1.红薯冲洗干净，削掉表皮，切成小块，不要太小了，因为熬稀饭的时候会越熬越小。春季的红薯发芽的频率比较高，买红薯的时候不要发芽，变质的。摸起来软软的，就有可能是已经霉变的坏红薯。红薯，土豆发芽变质的都不能吃，吃了会中*。
2.锅内加入半锅清水，先放入红薯煮至半熟。红薯不好煮熟，红薯先煮一会，后面熬稀饭就容易熟了。
3.均匀的向锅内撒上玉米糁，边撒边搅拌，这样就不容易成为疙瘩。这是个技术活，做出的玉米粥细腻没有大疙瘩。加入玉米糁之后，要用勺子沿着锅底不断搅拌，防止玉米糁沉到锅底，糊锅。小火再熬20分钟左右。粥香四溢，即可。中途一定要注意搅拌
红枣桂圆枸杞养生汤
食材清单：红枣10颗，桂圆10颗，枸杞15克，红糖适量，花生20克
制作过程：
1.桂圆去皮，煮粥的时候只要桂圆肉，桂圆具有补气血，安神的作用，但是不能一次吃得太多，桂圆含糖量比较高，孕妇不宜多食用。
2.花生皮有生血的作用，保留花生皮，冲洗干净。
3.红枣用清水泡20分钟左右，大枣泡发后就会膨胀，这样能去除枣皮缝隙中的灰尘。
4.清洗干净的红枣建议去除枣核。枣核含的热量比较大，吃多了容易上火，所以建议去掉枣核。这里分享大家一个取枣核的小窍门：把笼底是圆形孔的塑料或者不锈钢的蒸笼倒扣在案板上，红枣垂直放在小洞上，用一根筷子对着枣核用力压下去，枣核就完整的取出来了。
5.枸杞清水冲洗干净，枸杞不要在水中泡的时间太长。枸杞也是大补品，不宜过量食用。一天服用10-15粒即可。
6.锅内加清水克，花生，红枣，桂圆。大火烧开，小火慢炖30分钟左右。出锅前5分钟，放入枸杞，红糖。一份养气血，驱寒气的养生汤就做好了。
核桃红枣糯米粥
食材：糯米克，红枣8颗，核桃8个，清水适量
制作过程:
1.核桃夹开，只要核桃仁
2.糯米清水冲洗，淘洗米的时候不要总手使劲揉搓米，这样米的精华就流失了
3.用的是中款砂锅，刚好一家三口，三小碗稀饭。砂锅内加满水，放入红枣，糯米，核桃
4.大火烧开，小火炖，炖25分钟左右，砂锅炖的稀饭很粘稠
5.放了核桃，红枣，所以粥的糖色有点发红
红枣山药枸杞养生粥
食材清单
焖烧罐，红枣10克，山药50克，大米50克，枸杞5克
制作过程：
1.大米浸泡半小时红枣，枸杞清洗干净山药去皮切成小丁
2.大米，山药，红枣等放入焖烧罐中，注入八分满沸水，改紧盖子，摇晃一下罐子预热3分钟，再把水倒出。
3.重新加入沸水，并盖紧盖子。静等第二天早上的美味便利早餐。
4.早晨起床，美味就做好了！打开盖子，即可食用。带闺女去动物园游玩，刚刚下过雪，有点冷。休息的时候，打开焖烧罐，喝几口暖暖的粥，寒冷的冬天里是很不错的选择！
清肺去火消食水果汤
食材清单：小金桔5个，苹果一个，枣10颗左右，枸杞20粒左右，冰糖适量，山楂3个，水-0毫升
制作过程：
1.金桔，红枣，枸杞清洗干净。苹果切成薄片，用模具做成造型。
2.锅内加水，放入所有材料，开火煮10-15分钟，糖水水果煮好了。
南瓜糯米糊，清淡养胃
食材清单：南瓜克，糯米50克，纯净水-毫升。
1.糯米，南瓜。用的是面南瓜，很香甜，自然的果蔬甜味道，所以就没有放冰糖。
2.南瓜清洗干净，去皮，切成薄片。
3.切好的南瓜片放入豆浆机内，糯米清洗干净，放入机内。
4.到入纯净水至豆浆机的水位刻度线，选择米糊功能，按开始，静等20分钟左右就可以了。
大家好，这些年都喝过什么粥？欢迎留言交流！我是料理小兔子，喜欢的可以点个赞，