在很多面包中，软欧包是最为神奇的～烘焙界有句话：吃惯了软欧包的人们，是不会轻易将其他面包放在眼里的，但足以见识到它的独特魅力；今天带来的这款欧包属于夏日里的小清新——抹茶红豆欧包，内馅甜蜜柔软，属于面包界的新晋网红。
我总是很喜欢面食，中餐和西餐都有，但是，夏天做面食的时候很少，因为热而犯困，容易偷懒，另外，面团容易一起发酵，有时发酵过多，或在前发酵过多，最后的面团不能完全持续下一步，事实上，如果注意这些失败的话可以避免，但是喜欢面包的时候很多；即使早上起得晚，也能很快地吃早饭，不需要单独加热，简单的组合一杯酸奶序列，或者一杯热豆浆可以吃一份营养又美味的早餐，早餐的主食可以是原创面包，也可以是带果酱的欧包，而且这种抹茶豆沙面包一口就能吃到甜豆沙。
这个面包最初想象的是炉子的成品，但是抹茶烧过头了，没有买自己做的红豆容易滑倒，所以做好后的脸会有点逊色，但是因为味道没有营养，所以很好吃，能俘获味蕾，我把这个美味的抹茶红豆面包分给大家。
高筋小麦粉g低筋小麦粉30g砂糖18g牛奶15g*油15g抹茶粉5g盐2.5g牛奶g酵母3g红豆适量1、材料除去红豆和*油，依次在液体后按干燥粉的顺序放入面包桶，揉到没有粒。
2、将切成小块的*油加入斗中，将面团揉成团后取出膜，面团是否从膜中出来决定面包的口感，如果做欧洲包的话，不选膜也可以。3、取出面团使面团变得光滑，放入大碗中，盖上保鲜膜使之发酵2倍。
4、发酵后的面团将碎掉的废气取出，分成6等分，一个一个地圆起来，用保鲜膜包好放松10分钟。5、将红豆分成25g/个团起来，取一个面剂，然后按气体，把面擀圆，再放一个红豆。
6、收紧收紧口，变圆，压扁，折叠成正方形。7、用刮胡刀在布料上画线，注意两边的花纹不要太长。8、将布料的两端对折，剩下的布料请同样制作。
9、将面团放入模具中，发酵两倍，夏天室内常温发酵酒比较好，冬天用烤箱发酵。10、把烤箱预热度，烤25分钟，抹茶容易上色，中途涂上颜色后，按锡箔纸，以免成品颜色变浓，影响美观。在淡淡的抹茶味中加入浓厚的牛奶香味，一口就能吃到甜味的豆沙馅，不是脸的价值而是好评的抹茶豆沙面包，请快点做，可以做早饭或下午的茶来充饥。