芡实除了可以入药帮助我们调养身体以外，还是一种非常有营养的食物，“芡”字义为芦苇杆茎之状，而浮沉意则指芦苇梗叶在水面上飘动之意。因此，芡实便是一道药膳食品。
传闻芡实最早发现的人，是一个名叫倩倩的女人，恰逢饥荒之年，全家颗粒无收，倩倩便出门寻食，走到河边的时候饿的昏到了，迷迷糊糊的看到了河面上飘着这样的果子，于是采回了家，煮了给家人和乡亲们吃，才度过了荒年，所以大家就起名芡实（倩食）
今天就给大家分享一种吃芡实的养生小方法：
配料：
芡实、赤小豆、*豆、*冰糖
1.取赤小豆克，芡实50克，*豆克，冲洗干净，之后用清水泡上备用。
提示：至少泡半个小时，用豆浆机打的时候省机器。
2.豆子泡发以后，捞出，倒入豆浆机中，加入克的水。
提示：大概用矿泉水瓶子量的话，就是一瓶半多，不到两瓶水。
3.启动豆浆模式，直接等机器自动停止即可。
4.*冰糖根据自己的口感可加可不加。
一碗香味扑鼻的芡实红*豆浆就完成了，每天早上可以给自己和家人来上一杯，补充营养的同时，还调养了身体。好了，今天分享就到这里了，本文乃本草煎食原创文章，感谢您的阅览，如果此文对您有所帮助，请点一个