TUhjnbcbe - 2023/11/29 0:47:00
到冲绳自由行，随处可看到五花八门的冲绳料理、美式西餐、黑糖甜点，经常眼花缭乱，不知道怎么吃。小编实际到冲绳踩点试吃，精选11家必吃冲绳美食。除了招牌的冲绳面、石垣牛烧肉、塔可饭、海葡萄海鲜丼之外，还有隐藏名店！这篇存起来，冲绳旅游一网打尽必吃美食！▋冲绳美食是小型联合国？原来和海岛历史有关！你知道吗？其实冲绳随处可见的炒苦瓜、红芋、泡盛、塔可饭，都是来自不同国家的饮食文化喔！冲绳饮食文化奠定在14～16世纪的大航海时代。冲绳群岛因位于日本、中国、东南亚的中间地带，航海贸易非常密切，尤其深受中国与泰国文化影响特别深。冲绳景色示意图像是类似阳春面的「冲绳面」、「卤三层肉」、「卤猪脚」等近似中华料理的菜色，源自医食同源重视营养均衡的「苦瓜炒豆腐」，以及以泰国米作为酒麴的「泡盛」为代表。琉球王国时期留下来的中国风宫廷建筑「首里城」美*驻紮基地演变成「美国村」文化二次世界大战之后，冲绳成为美*占领基地，将西方饮食文化一并带入。举凡牛排、汉堡，以及在冲绳炒苦瓜里也吃得到的「SPAM罐头火腿」，还有源自墨西哥料理TACOS的变形「塔可饭」。再加上冲绳海岛的「海人」海鲜文化、冲绳北部山原地方及石垣岛的畜牧食材，发展成只有在这才吃得到的冲绳料理文化。既然到冲绳一趟，一定要把所有美食都吃一轮才够本。去哪些店才精准又不怕踩雷？快看下面的冲绳美食总整理！▋冲绳玩必吃烧肉！哪家烧肉店最好吃？烧肉乃我那霸：阿古猪＋石垣和牛一次吃到的超人气烧烤冲绳必吃美食推荐11选烧肉店家「烧肉乃我那霸」的烤肉相信说到冲绳烧肉，第一时间一定会想到「烧肉乃我那霸」！「烧肉乃我那霸」是生产阿古猪混血品种「山原岛猪」的老字号肉商直营餐厅，店内所有猪肉皆原厂直送，肉质新鲜还能压低成本，用实惠的价格就可以吃到。最初只在冲绳当地人间口耳相传，之后反而被外来观光客占据，才开始在冲绳各地区开分店。「烧肉乃我那霸」本店位于二楼用木板或竹帘隔成不同私密空间新开的「烧肉乃我那霸新馆」是旗下唯一采自助吧式吃到饱，若想体会正统炭火烧肉的话，推荐到「烧肉乃我那霸本店」，吃到饱采现点现送，提供餐点与肉种比新馆更丰富。随肉类品质不同，吃到饱价格也不一样。石垣和牛表面出水就可翻面，是最软嫩的时刻夹生菜吃不只解腻更健康！阿古松阪猪超嫩！记者点「极上premium套餐」（极上プレミアムコース），能吃得到山原岛阿古猪、和牛里脊、和牛肋排、牛舌等，想小小奢侈一下的话是CP值很高的选择。偷偷说：现在本店几乎不用事前预约罗！记者这次取材杀到本店，竟然直接入内不必等！推荐跟记者一样懒得预约的人，可以到本店碰碰运气。焼肉乃我那覇本店 晚餐：17:00～24:00（L.O.22:30）▋没吃过阿古猪就不算去冲绳？阿古猪人气餐厅大公开！百年古家大家：在百年老豪宅奢华大啖阿古猪！「百年古家大家」绝对是冲绳最奢华的餐厅之一！从半山腰入口入园后，竟然要连续下坡10分钟才走到山底，抵达百年古家建筑区。从半山腰看往点着营火的山底营区，简直像主题乐园般豪华！连续步道因为太长，还有免费的无人车可搭乘往返，相当霸气！极上特选阿古猪涮涮锅顶级阿古猪肉排到这里必点阿古猪涮涮锅以及顶级阿古猪肉排，可以品嚐到不同口感：涮涮锅肉片较薄，只要轻涮至清透淡粉即可入口；肉排丰厚油脂多，可和蔬菜一起煎烤，用猪油脂烤出的蔬菜香气十足！在百年木造古家品嚐阿古猪，幻想自己化身为古琉球贵族，绝对是至高的享受！从门口到用餐处要走下无尽的山坡隧道可搭乘免费无人车上下山！超狂！百年木造的用餐空间为什么到冲绳必吃「阿古猪」？阿古猪长这样！「阿古猪」是冲绳的本土猪种，又被称为「岛豚」。外型全体黑色，体质健壮。因为肉质柔软猪腥味又少，油脂比例虽然比肉多但胆固醇仅外来种的1/4，广受老饕好评！但因为每胎生产数少，一度数量不足。最近开始和外来种交配，结合外来种与阿古猪的各自优点，能在市面上吃到各种美味的混血阿古猪！大家うふやー