从医学角度讲，理想体重是以保证身体健康为目的的。体重太轻和太重都不健康，盲目减肥并非明智之举。减肥前我们可以计算一下自己的体重指数，也就是BMI指数，以此来判断是否需要减肥。
计算公式为：体重指数（BMI）=体重（kg）÷身高的平方（m2）
中国目前BMI的界限值是这样的：小于18.5属于体重过轻，可能会有其他健康问题；18.5和23.9之间体重正常；在24和27.9之间，体重超重；达到28，就属于肥胖。我们可通过计算自己的BMI值来确定自己是否有必要减肥。
不科学地减肥，很可能脂肪没减下来，身体内的水分减了很多，造成抵抗力下降。所以，健康减肥要循序渐进。
首先，要合理安排自己的饮食。平衡膳食是合理营养的基础，摄入人体需要的、数量充足的各种营养素，但又不能过剩。各类食物的搭配要平衡，不能为了补充什么营养，就偏向哪一种食物。
其次，人体摄入的能量与消耗的能量要保持平衡。能量摄入与消耗之间一定要有所差别，才能消耗体内的脂肪。
第三，增加运动量。预防肥胖，要尽量管住嘴、迈开腿。
营养均衡，才能顺利减肥
食品有能量高低之分，但仅仅挑能量低的吃，并不一定是减肥的好方案。这是因为，人体要维持健康，包括能够顺利减肥，首先必须获得身体所需的几十种营养成分。否则，身体的机器都不能正常运转，减肥的任务也很难完成。所谓“吃饱了才有力气减肥”这话，如果改成“营养充足了才有力气减肥”，其实还是蛮有道理的。
减肥需要更合理的饮食，减肥食谱才能有效减肥。
减肥推荐食谱
原料：糯米半碗，红枣（去核）小半碗，红糖适量。
楼兰蜜语精选一等五星和田红枣g*2袋蜜饯果干*特产和田大枣可夹核桃精选*大枣量贩装零食京东月销量1万好评率98%无理由退换京东配送旗舰店￥41.9购买做法：
1.将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡30分钟。
2.锅中放入3碗水，烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中，放入红枣。
3.烧滚后转小火，煮30分钟。
4.开盖，用勺子搅动，再熬约10分钟即可盛出，加适量红糖搅匀趁热食用。
功效：红枣含有维生素A、维生素C、钙及多种氨基酸等丰富的营养成分，有健脾益胃、帮助消化的作用。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气，对腹胀也有一定缓解作用。
原料：小米克，南瓜1/4个，胡萝卜1/2个。
做法：
1.南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。
2.小米洗净，放入清水锅中煮沸后转小火。
3.将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮1个小时即可。
功效：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌*素和其他有害物质，还可以保护胃肠黏膜免受粗糙食品刺激，尤其适宜于胃部不适者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
原料：虾仁克，西兰花克，蒜末15克，小红辣椒15克，料酒15克，盐3克，花生油10克。
蹭鲜国产虾仁带冰1.5kg3斤装福建海鲜青虾仁g*3包健康轻食虾仁1.5kg京东好评率97%旗舰店￥89购买已下架做法：
1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切小块。
2.在沸水中添加少许盐，放进西兰花焯烫，再用冷水过一下，捞出沥水；红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用。
3.将花生油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋少许料酒。
4.放入西兰花，用大火快速爆炒，再添加调味料即可。
功效：西兰花营养丰富且全面，富含蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。维生素C能够促进消化吸收，改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，降低血脂。
原料：紫地瓜50克，*地瓜50克，红地瓜50克，芋头克，马铃薯克，南瓜克，豆浆毫升，水毫升，盐、油各适量。
做法：
1.紫地瓜、*地瓜、红地瓜、芋头、马铃薯、南瓜均洗净，去皮，切小方块备用
2.热锅中倒入一大匙油烧热，加入所有原料充分拌炒均匀，倒入水大火煮开后，改中小火续煮至所有材料熟软，再加入豆浆续煮2分钟，最后以盐调味即可。
功效：据研究测定，每克地瓜含热量仅.6千焦，粗纤维0.5克，脂肪0.2克，糖类29.5克，另含矿物质和维生素等物质。地瓜含热量仅为馒头的一半。地瓜可代粮充饥，为偏碱性食物，食后可抑制皮下脂肪的增长与堆积。此外，地瓜还有利于排便、减肥。
地瓜既可生食，又可蒸、煮、烤后食用。在烹制前，将地瓜切块用盐水泡一两个小时再煮或烤，可减少食后的泛酸及腹部胀气和排气等不适感。