今年入冬以来全国气温下降程度与往年相比有所放缓，目前看来今年是个暖冬应该是大概率的事情了，而在暖冬的时节里，我们尤其要注意预防流感的侵袭。
以往我们常认为“天气越冷相对越容易感冒”，其实这个观点是有偏颇的。冬季本来就是呼吸疾病高发的季节，而暖冬气候条件下会使致病菌增多，空气中病原体增多，各种病菌、病毒繁殖能力增强，更易增加流感发生的几率。流感除了导致患者免疫力下降外，不及时控制，病毒还容易侵入各个脏器，引发病毒性肺炎、病毒性脑膜炎、病毒性心肌炎等严重并发症。如果患者原来就有心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病，患了流感，就更是雪上加霜。
在暖冬的时节里，我们要提高自身的抵抗力，保护自己的身体不受到病菌的侵袭。第一，要做到日常及时保暖，不能因为暖冬气温上升就穿较少的衣物出行，冬季昼夜温差较大，做好保暖措施是杜绝病毒侵袭的第一步。第二，要坚持体育锻炼，到了冬季，人往往容易乏困，不想多动，但适度的锻炼是提升自身免疫力的重要方式！而第三点呢，就是我们要多吃营养美味的冬季滋补膳食了。
今天，食医学堂就为大家推荐一款好喝又滋补的膳食汤——白萝卜鲫鱼汤。我们知道一句俗语“冬吃萝卜夏吃姜”白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾等功效。而鲫鱼肉质细嫩鲜美，营养价值很高。同样具有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。这样的一道美味膳食汤既能增强免疫力，又鲜香美味。而且食材易寻，是暖冬家庭养生汤的不二选择。
具体食材与操作步骤：
原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。
做法：
1.鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。
2.萝卜去皮切条；葱打结；姜切片。
3.锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。
4.锅内加入足量的水(冷水、开水均可)，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。
5.撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。
6.加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。
怎么样？大家都会做这样一道化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身、增强免疫的膳食汤了吗？
最后食医学堂提醒您注意：体质虚寒、脾胃虚弱、便溏泄泻者不宜食用本养生膳食。
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