黑豆芥兰炒鸡丁：将鸡肉均匀切片，放入生粉和蛋清来腌制。锅内放油，放入鸡肉来炒，大概8，9九分熟，捞出备用。锅内放油，先放蒜来出味，芥兰分芥兰杆和叶切开，并且先炒芥兰杆，后放入芥兰叶。快熟时，放入少许料酒和糖和盐。之后，放入鸡肉，翻炒，出锅，吃过让人唇齿留香。
红豆百合炒虾球，材料红豆、百合、虾球、一两片红萝卜。所有的原料都清洗干净，百合掰开稍微掰小，虾球洗净控水备用。将红豆煮熟，炒锅中置油，大约五分热时将各色材料下锅，放盐、少许鸡精翻炒3-4分钟，最后加入红豆、百合即可。品味食物的质感，让吃者得到一份暖胃的享受！
XO酱蛋炒饭：油热打鸡蛋下锅，兜炒两下，就可放米饭一起炒，放少许盐炒匀，就可将XO酱倒入炒匀加少少老抽上色，撒上切好的葱花碎就可上碟啦，还可以加少许菜脯碎有意想不到的惊喜喔！
鸡腿、鸡翅洗净后斩件。红葱头切片，香葱切段备用，切好的鸡块放入大碗，加入所有调料拌匀，腌渍2小时为佳。用油纸折成小口袋的样子，边缘可以用订书器固定，每个小纸袋里装入1块鸡肉，封口备用。在深锅中倒入半锅油，中火加热，至手放在锅上方能感到明显热气时，把纸袋逐个放入锅中炸2分钟后调小火再炸分钟。炸鸡时纸袋会漂浮在油上，需不时地用筷子按压下去。所有鸡块成熟后再次调大火力，用中大火再炸2分钟，是不是很美味
粉蒸肉：选择三层硬五花肉一斤半，切薄片，也不要太薄，不然太烂。准备腌料，生抽50g，老抽适量，五香粉一小勺，甜面酱一大勺，盐和鸡精适量调成碗汁。放入肉中，加适量料酒，葱姜腌制两小时以上。锅中倒入糯米，加两个八角，炒到微微焦黄。糯米擀碎，但要有大有小。放入腌肉中搅拌均匀，一片一片码入碗中，缝隙可以用糯米填满。上锅用中火蒸1小时，好了之后不要吃，放一夜第二天蒸一下再吃才入味。简单的调料，简单的做法。
酱炒黄面，首先把毛芹菜、小葱、辣皮子用清水洗净，把毛芹菜切成段、小葱切成葱花、辣皮子切成末，生姜去皮洗净，用刀切成末，放入盘中留着备用。在锅里倒入凉油，转到中火烧热，等油温到了8成的时候放入辣皮子段、葱花和姜末进行翻炒，等到有香味飘出后，放入豆瓣酱再次翻炒。再添加鸡精、生抽、花椒粉、胡椒粉炒几下再加入清水和鸡肉丝，将其翻炒均匀再加入黄面、毛芹菜段，调入黄豆酱进行炒制。