哈喽~大家好呀~
我是36寸优源甄选~
一个一边撸猫一边带货的伪吃货~还一边给大家推荐美食哦~
想知道36寸带货是啥，可以留意本文文末哈~
停更了一天，36寸在思考着，要为大家带来什么美味的菜谱好呢
答案是，还是继续继续推荐美食食谱吧~
带给大家一个不复杂但又可以自己在家做得美食
烤箱相信很多人家里会有，因为现在也出现了很多的一些烹饪达人烘焙达人的~
只要在家里，朋友聚会或者是休闲假日或者更是小朋友在家，
烤箱都是可以派上用场的~
而且烤箱的可以烤制的菜品也很多哦~
那么本期为大家推荐用烤箱来制作一道大众都很喜欢的
酸酸辣辣的~柠檬烤鲈鱼~
跟着步骤只要掌握其中几个小技巧就能做出美味是我烤鱼哦。
一起来动手吧~
盐适量
鲈鱼1尾
柠檬1颗
蒜末2匙
番茄1颗
洋葱1/2颗
黑胡椒适量
干辣椒2根
番茄酱2匙
罗勒叶10片
色拉油适量
橄榄油适量
将柠檬切成扇形薄片，再将柠檬片放入清洗干净并擦干水分的鲈鱼肚子里。
小tips：鲈鱼一定要将血水清洗干净并擦干水分，这样起到去腥的效果。
这样柠檬的味道在烤的过程中会释放到鱼肉中，风味独特。
用棉线将鲈鱼捆起来，以防柠檬掉出来。
小tips：棉线不能绑太紧，避免加热后鱼变形。
在绑好的鱼表面撒上适量盐。
取适量色拉油在手心，然后将油涂抹在烤架上。再把腌制好的鱼放在烤架上。
小tips：防止烤鱼过程中鱼肉粘连在烤架上。
将鱼连同烤架放入预热好的烤箱中，℃烤15分钟。
将番茄切成丁，洋葱切成丁，罗勒叶切成丝，干辣椒切成末备用。
小tips：没有罗勒叶可以换成香菜或是葱。
锅中加入适量橄榄油，倒入蒜末煸炒出香气，然后再加入番茄酱，煸炒均匀。
将切好的番茄丁、洋葱丁、干辣椒末倒入锅中，煸炒均匀后加入适量水煨煮片刻。
小tips：如果熬煮过程中过早收汁，可适量加水煨煮。
向收汁后的酱汁中加入黑胡椒、盐，搅拌均匀。
将双面烤至金黄的鱼取出，剪掉并去除棉线。
将烤鱼盛盘，然后淋上酱汁并撒上罗勒叶丝，然后挤上柠檬汁，淋上橄榄油即可享用美味。
在鱼肚子里面放柠檬，鱼肉很嫩而且有一股清新的柠檬味，再加上酸酸甜甜的番茄酱里面放了干辣椒末，微微的辣味很提味。
烤出来的鱼皮也很有弹性，香味十足~
我们开动吧
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柠檬烤鲈鱼被吃之前最后的告白：“我是这个样子的哦！”
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你喜欢什么口味的烤鱼呢～？
好了~本期“今日料理”36寸就推介到这里~
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