夏天湿气重！每天喝一碗它，祛湿排毒，改善睡眠，一觉睡到大天亮。立夏后，虽然白天变长了，有时间睡午觉，但是还是总感觉做什么事情都无精打采，相信很多人都会有这样的感受。胡师傅曾经和大家一样，都会有这样的感觉，后来我自己研究了一些食谱，发现我是由于体内湿气重导致的，湿气积累到一定程度，就会导致我们无精打采，食欲不振，失眠。出现了这些现状，就会严重影响到我们工作和学习。而胡师傅今天教大家的这碗汤，特别适合夏天喝，每天喝一碗它，祛湿排毒，改善睡眠，一觉睡到大天亮，这汤就是红豆莲子薏米汤，胡师傅每年夏天都会连续喝此汤半个月，能明显的到做什么事情都更有精神，睡觉更安神，说明体内湿气排出的不错。
红豆莲子薏米汤根据研究，薏米有祛湿的功效，特别适合夏天体内湿气重的人食用。而且红豆和薏米都还有非常好的排毒功效，所以喝红豆薏米汤可以祛湿排毒。而我在红豆薏米中还加了莲子米，因为莲子米的芯，含有适量的莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，这些物质有安神的作用，所以我们多喝红豆莲子薏米汤，有很好的祛湿排毒，改善睡眠的作用，长期食用，还你一身轻。而在红豆莲子薏米汤中，红豆指的是赤小豆，不是红豆，所以大家煮红豆莲子薏米汤时，不要搞错豆子了。红豆莲子薏米汤虽然很好喝，但是想煮的好喝，还是有诀窍的，接下来就教大家正确的红豆莲子薏米汤做法。
红豆莲子薏米汤所需食材：赤小豆50克、薏米50克、莲子米30克，冰糖、水适量。
红豆莲子薏米汤的做法：
步骤一：先将赤小豆、莲子、薏米全部洗净，然后分别放入都3个碗中，加入适量的冷水，浸泡6小时，接着用水再次清洗干净备用。因为3种食材煮的时间不同，所以这3种食材需要分别浸泡。
步骤二：锅中放入适量的水，水煮开后，先放入赤小豆煮10分钟，然后再放入薏米、莲子米小火煮25分钟。煮红豆莲子薏米汤时，一定要小火煮，这样能使营养物质都流到水中，而且小火煮的红豆莲子薏米汤更浓更香。
步骤三：最后放入适量的冰糖，继续小火煮5分钟，即可起锅食用。大家如果家里有老红糖的，可以用老红糖代替冰糖，这样煮出来的红豆莲子薏米汤更有营养，还能补血呢。
红豆莲子薏米汤:
1.如果您是夏天煮红豆莲子薏米汤，浸泡赤小豆、薏米、莲子米时，一定要用冷水泡，如果用热水浸泡赤小豆、薏米、莲子米，会导致营养流失。
2.煮好的红豆薏米莲子粥，建议每天晚上喝，因为晚上喝后，我们睡觉时就能更安神，一觉就能睡到大天亮。
红豆莲子薏米汤这就是胡师傅夏天建议大家常喝的汤，红豆莲子薏米汤能很好的祛湿排毒，改善睡眠的作用，希望大家能多做给家人喝，给家人更健康的身体。如果您体质很好，生吃红豆薏米粉，效果还会更好。