如果你是一个租房客,家中炊具只有一个电饭煲,你会如何解决吃饭问题?
如果你是一个工作狂,无暇慢慢做出精美食物,你又会如何解决吃饭问题?
你可以没有耐心、没有烤箱、没有平底锅……但是你只需要有一个电饭煲,将食材放进去关上盖子,各种饭、菜、糕点、甜品就能美味出炉了。
用电饭煲做方便菜,或蒸或煲或炖,还能免去油烟燥热之苦,电饭煲达人们一样能将美食进行到底!
想吃什么,只要煲在那里,时间到了就可以开吃,完全不用费心。
今天就为大家推荐一些超美味的电饭煲食谱,大家可以按需选择哦~
电饭煲盐焗鸡
食材:
三黄鸡1只、鸡精2克、葱结2个、姜片一小块、盐10克、白酒3克、葱段适量
做法:
1、用白酒擦拭鸡身,包括鸡腹内;
2、2克鸡精和10克盐混合,涂抹在鸡身和鸡腹内;
3、将葱结和姜片也放入鸡腹内,腌制1个小时;
4、姜片和葱段铺底,放入腌好的鸡,选择蒸炖功能20分钟;(没有蒸炖功能可选择煮饭功能)
5、鸡身翻面,继续关盖煮15分钟;
6、取出,切成合适大小,电饭煲盐焗鸡完成了。
电饭煲窝蛋肥牛煲
食材:
肥牛卷克、金针菇1/4把、鸡蛋1个
做法:
1、肥牛卷里面加黑胡椒粉、料酒、生抽,腌10分钟;
2、准备焖烧酱汁:1勺蚝油,2勺生抽,1勺糖,1-2勺水,拌匀;
3、煮好的米饭铺上肥牛卷,金针菇,撒上焖烧酱汁,按煮饭键煮10-15分钟;
4、打入一个鸡蛋,再焖5-8分钟,撒上葱花芝麻,就可以开吃了。
五谷杂粮饭
食材:
豆类60g、粳米80g、糯米20g、红米10g、糙米10g、油、盐、水ml
做法:
1、准备杂豆:红豆、绿豆、豇豆、黑豆、鹰嘴豆、花生、玉米碎、薏米、小米、粳米、糯米、红米、糙米;
2、豆类材料最好泡上一夜;
3、全部食品材料清洗干净;
4、滴上几滴油。煮出来较光亮;
5、一点点盐,加水约毫升;
6、还可加点燕麦片。注:燕麦片要最后放,放早了,水的量较难掌握。
7、盖锅用煮饭档加压,解压后即可食用。
电饭煲原味蛋糕
食材:
鸡蛋5个、牛奶80ml、柠檬汁适量、盐3g、面粉ml、白糖80g
做法:
1、首先选取两个无油无水的干净盆(打发蛋白的盆要深一些,避免蛋液四溅),将蛋白和蛋黄分离;
2、蛋黄里加入两量勺细砂糖20g,用手动打蛋器摩擦将蛋黄打散与糖充分溶解即可;
3、将分离出来的蛋白加入一小量勺盐3g,适量柠檬汁,用电动打蛋器打发出细泡,加入20g糖后继续打;
4、分三次加入糖,每次加20g,等蛋白打发至硬性发泡,即提起打蛋器头有短而尖即可;
5、将80g牛奶加入蛋黄液中搅拌均匀,再加入g面粉搅匀;
6、把三分之一的蛋白加入到蛋黄液中,用刮刀上下翻匀;
7、把翻匀的蛋黄蛋白液倒入剩下的三分之二蛋白里,继续搅拌均匀;
8、将搅拌均匀的液体震出气泡后,撒上芝麻;
9、将电饭煲调制蛋糕档就OK了,坐等香喷喷的蛋糕出锅吧。
电饭煲披萨
食材:
面粉克、马苏里拉奶酪 80克、盐2克、酵母3克、黄油30克、青红椒 适量、熟玉米适量、火腿肠1根、番茄沙司2汤匙、糖15克
做法:
1、面粉加酵母、糖、盐、适量水,发酵;
2、发好的面团排气,擀开;
3、将面饼放入铁釜饭煲,用叉子扎些孔;
4、抹番茄沙司,放一层马苏里拉奶酪;
5、青红椒不放油,炒制,去除部分水分;
6、将火腿肠、熟玉米粒、青红椒都摆在面饼上;
7、再放一层马苏里拉奶酪;
8、启动饭煲热饭功能;
9、程序停止,马苏里拉奶酪融化就可以享用啦!
电饭煲手撕鸡
食材:
鸡1只、老抽1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、糖少许、料酒1.5汤匙、食用油适量、姜片适量
做法:
1、盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟;
2、准备一个容器,放入老抽、生抽、盐、糖、料酒,拌匀;
3、把调料均匀抹到鸡身上,腌制20分钟;
4、电饭锅底倒上食用油,把葱和姜片平铺在电饭锅底;
5、把腌制好的鸡放进电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋上油,按下煮饭键;
6、等到电饭锅跳起,过十分钟出锅,撕成条,吃的时候可以配上喜欢的调料。
电饭煲卤味
食材:
鸡翅克、鹌鹑蛋克、鸭肾2个、水80克、料酒3汤匙、老抽2汤匙、糖2汤匙、八角1个、陈皮半块、香叶3片、生姜1大块
做法:
1、鸡翅和鸭肾焯水,备用;
2、焯好水的食材捞出,鹌鹑蛋煮熟去壳,备用;
3、电饭煲里放入食材、调料,加适量的水,按煮饭键;
4、煲50分钟就可以了,将鸡翅和鸭肾泡4小时后食用,(卤时间越长,越入味)。卤好后的食物取出装盘即可食用。
电饭煲苹果银耳羹
食材:
苹果2颗、银耳1小块、红枣10颗、枸杞1小把、莲子1把、冰糖15克
做法:
1、银耳放入清水中提前泡发;
2、泡软后撕成小块;
3、苹果削皮切小块;
4、将苹果,莲子、红枣、银耳均倒入电饭煲内胆中;
5、倒入适量清水,盖上盖子,选择煮粥功能即可;
6、自然放气后,倒入枸杞、冰糖,搅拌均匀,收汁5分钟左右放凉即可食用。
看到这些食谱不知道你们是不是已经食指大动、跃跃欲试了?但家里有没有合适的电饭煲呢?不管是家里的电饭煲已经老旧,或者是没有电饭煲的宿舍女孩,今天都可以到要的短视频App里面去做任务领一个免费的电饭煲!
这款美菱的迷你电饭煲,容量有2.5L,刚好适合1-5人使用。虽然是迷你电饭煲,但美菱这种大品牌出品,功能上是十分完善的。有贴心的24小时智能预约功能,上班前将食材放入锅内,下班回家就能吃到热腾腾的饭菜,可以说是十分贴心了~
这款电饭煲也是一款多功能电饭煲,可以一锅多用,前面这些菜谱里的美食,用它通通可以实现!
忙碌的上班族和寝室女孩们,赶紧去要的App上面看激励视频做任务免费领取吧~