有的人很喜欢喝豆浆,然后就经常弄豆浆来喝,而且都是黄豆豆浆。
那么,经常喝黄豆豆浆好不好呢?
下面我们来看看黄豆豆浆的功效与作用。
1、预防癌症
豆浆中含有大量的植物蛋白,还含有一些微量元素硒与钼。
这些物质不单能提高人体抗病能力,防止人体细胞癌变,还能抑制人体内癌细胞再生。
平时经常喝豆浆,能有效减少胃癌,肠癌,以及女性乳腺癌等多种高发癌症的发生。
2、预防心血管疾病
豆浆的脂肪不仅胆固醇的含量几乎为零,同时还能够起到把沉淀在血管壁上的低比量胆固醇溶解、搬运出体外的作用。
可以预防高血脂、动脉硬化、高血压、脑中风等疾病。
豆浆中还含有卵磷脂。
卵磷脂被称为生命的基础物质,它存在于身体的所有细胞之中。
卵磷脂不仅可以溶解掉多余的胆固醇、脂肪,还能起到预防动脉硬化、血栓、脂肪肝等作用。
体内如果缺少卵磷脂,容易导致皮肤粗糙、老化、荷尔蒙减少、精力衰退等现象。
3、预防骨质疏松症
豆浆中的矿物质如铁、钾、镍、镁、亚铅、钒、铜等的含量丰富且均衡,其中铁的含量大约为牛奶的12倍、母乳的6倍。
铁、铜、钒能增加红血球,镁进入细胞内,预防肌无力、动脉硬化等症,并有助于钙沉淀于牙齿和骨骼,使之坚固、结实。
镍则起到预防肝硬化、心肌梗塞、脑中风的作用。
大豆异黄酮可抑制骨骼钙流失,促进骨骼健康。
因此,常饮鲜豆浆对防止骨质疏松非常有益。
4、治疗高血压
豆浆具有抑制血管紧张的肽原酶活性物质,是目前治疗高血压的首选药。
研究发现,大豆蛋白质中有3个可抑制血管紧张肽原活性的短肽片段,大豆蛋白质中具有抗血压的潜在功能。
5、益智健脑
鲜豆浆中含有大量的卵磷脂,卵磷脂是构成人体细胞膜、脑神经组织、脑髓的主要成分,是生命的基础物质,有很强的健脑作用。
卵磷脂经消化后,参与合成乙酰胆碱,这是一种人类思维记忆功能中的重要物质,在大脑神经元之间起着相通、传导、联络作用,所以常喝豆浆可以健脑益智。
如果想要喝到健康的黄豆豆浆,最好是自己在家做,这就需要你自己准备好黄豆和豆浆机了。
如果要买一台豆浆机,而你却不知道买哪个好的,建议从九阳、苏泊尔、美的等品牌中选择,这些都是家电大品牌,质量有保证。
比如下面这几款,可作为选购参考。
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