初秋的季节，天气忽冷忽热
这种天气
不来一锅暖暖的杨翔合适吗
陕西杨翔豆皮涮牛肚
陪你度过这个难熬的天~
一锅香浓的温热骨汤
佐以回味无穷的芝酱味涮菜
在这烈日当空热情洋溢的季节里
享受口腹和心灵的双重滋补
杨翔肚皮涮牛肚
老味道，新惊喜！
秋季打卡
涮锅也能被疯狂摆拍
竹林写意，自在涮串
不得不说这种新派涮锅
带来的不仅是口感上的新鲜
在装修风格上更是别具一格
你想象中的涮锅店是什么样？
仅仅是二、三十桌的空间
杨翔能玩出什么花样？
不同于常规涮锅店带给人们火辣和油腻之感
杨翔家以园林写意风格而闻名
素色调木质和桌椅装饰搭配
将白勺作为墙饰点缀以突出“一锅好汤”的理念
用绿植和明黄吊灯掩映其中
科学的卡座最大程度适应顾客们的私密用餐需求
明明是做涮锅，在用餐时却会觉得心旷神怡
搭配上杨翔定制的涮锅锅架
吸引了无数顾客到店只为摆拍
连锅都是如此的高颜值
那味道岂能差强人意？
杨翔有三宝
锅底牛肚豆皮好
锅底、牛肚、豆皮、
虽说是涮锅界的铁三角
各家的味道却不尽相同
杨翔对这三样就有着独到的见解
56种原材料+大骨熬汤
每一口，都是48小时的精华
由高钙骨和老母鸡文火
煨制48小时而成的高汤
加入杨翔家秘制锅底料
内置鲜浓的芝麻酱
只一口，就将全身的寒意尽数驱散
只留余香缠绕在心间
浓郁的麻酱汤底，上桌前还要撒上秘制的干料，
说起干料，也是特别讲究，
多种调料、果仁磨成粉末，
再加入经过炒熟的豆类粉末等。
滋味浓郁丰富的基础上
多了一份果碎颗粒的丝滑！
涮菜先喝汤
不喝汤非真吃货
作为“过来人”，
知道大家光是看底料就已经垂涎欲滴了吧
但是别急，如果你自认真吃货
那么涮菜之前一定要先喝汤
无论你是平时饥肠辘辘的食客
还是大冬天等待取暖
一捎浓郁的开胃好汤，
都会让你焦躁的心平复下来
招牌牛肚
Q弹爽滑
由杨翔家总部统一直发配送的牛肚
全部来源于国内五大优质牛之一的秦川牛
质厚劲道，又不失鲜嫩、口感好，耐咀嚼
专业的冷链配送，保证每一串肉质鲜嫩
虽然用材考究，但却实惠的惊人
每一串牛肚都是均匀切割，比拇指还大
大份30串！但价格还不及日常的火锅店！
好吃不贵可不是嘴上说说
纯手工豆皮
薄若蝉翼，匠心制作
豆皮也是必点的特色
相比我们常见的豆腐皮
杨翔家的豆皮更薄、更劲道
薄厚程度基本可以达到半透明的状态
咬一口，豆香十足！
纯手工制作的豆皮色泽金黄，薄如蝉翼，
质地细密均匀，混合着麻酱骨汤的润泽
着实吸引人。
每一张手工豆皮都看似普通，
却包含了杨翔家浓浓的匠人心意
红豆饭
汤泡饭的绝妙滋味
有了如此出众的酱料汤底
以及美味的牛肚涮菜
没有主食填满胃怎么可以
白米饭？感觉总却些什么
那自然是杨翔家的特质红豆饭
熬好的红豆水加入洗好的大米
蒸出的米饭红润饱满
连小小的米饭都有如此花样！
大米粒粒分明、红豆沙软可口